煮橘子水用冰糖还是白糖好

陈皮问答 2024年01月23日 14:21 165 平价陈皮

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煮橘子水可以用冰糖、白糖或者蜂蜜，那冰糖好还是白糖好？最好是冰糖，这样煮出来的口感更好，还有一定的功效和作用。

煮橘子水加冰糖的功效与作用

功效：煮橘子水加冰糖，需要用新鲜的橘子和冰糖一起煮水喝，可以起到补充营养、清热解毒、润肺止咳、促进消化的功效。

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作用：煮橘子水加冰糖含有较为丰富的营养成分，适当的食用可补充人体所需的营养，提高人体抵抗力及免疫力；可以改善身体上火所引起的咽喉疼痛、口干舌燥等现象；还可以改善肺热所引起的咳嗽、咳痰；冰糖橘子水较酸甜，适量饮用可改善消化不良、食欲不振。

1.购买新鲜的较酸的橘子，不要那种小沙糖橘，一般大小的橘子就可以，例如小叶桔、二月橘、红橘等。准备好干净的密封罐和适量的冰糖。

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2.把橘子剥好，再把橘子掰成瓣，尽量撕干净每瓣上的经络。

3.准备适量的清水，放入适量的冰糖，最好是老冰糖，如果没有单晶冰糖也可以。冰糖水烧开后尝一下，不能太甜会齁人。把准备好的橘子瓣放入冰糖水中开火煮沸。

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4.橘子糖水煮沸后两三分钟就关火，冷却后装罐（玻璃罐或瓷质的密封罐均可）。

5.盖紧瓶盖，放入冰箱冷藏室冷藏。

6.第二天就可以拿出来喝，口感酸甜爽滑，好喝又爽口的冰糖橘子水就做好了。

综上，煮橘子水最好是用冰糖，因为橘子和冰糖搭配能更好地清热解毒、润肺止咳和促进消化。尤其是最近的甲流、支气管肺炎、乙流的人群，饮用冰糖橘子水可以缓解病情，增进食欲。

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