陈皮作为药食两用的中药材,不仅可以入药、泡茶、煮粥等,还可以用来炖肉、煲汤。陈皮作为调料,在烹饪过程中用法也很简单。那煮肉时放陈皮有什么作用?下面具体...
2024-05-07 11 陈皮有什么作用
免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取
新会陈皮的应用在古方剂中广为存在,含陈皮的复方多用于脾胃气滞、湿浊中阻、咳嗽痰多、脾胃气虚、胃失和降、水肿、泻痢、积聚及补气药百味的佐使等,如《食疗本草》记载“痰膈气胀:陈皮三钱”;《济生方》记载“脚气冲心或心下结硬,腹中虚冷:陈皮一斤,和杏仁五两(去皮尖)熬,少加蜜,捣和丸如梧桐子大”;
《小儿药证直诀》记载“大肠秘塞,陈皮连白,酒煮,焙,研末”;《妇人良方》记载“产后尿秘不通者,陈皮一两,去白为末”;《张氏方》记载“产后吹奶,陈皮一两,甘草一钱”;
《圣惠方》记载“聘耳出汁,陈皮(烧研)一钱,麝香少许”;《本草纲目》记载“陈皮治高、青皮治低、与枳壳治胸膈、枳实治心下同意。陈皮浮而升,入脾、肺气分”等。部分方剂一直沿用到现在的处方当中,主要用于呼吸系统和消
化系统等疾病中、也用于心血管疾病和妇科疾病等。
新会陈皮营养丰富、药效显著,可入药膳,有很高的食疗价值。一方面、在菜肴中加入适量新会陈皮,可去除禽肉等食物的腥臭味和油腻,还可达到提鲜增香的目的:另一方面,陈皮药膳保留了陈皮的药用价值,药借食力、可达防病治病、养生保健的目的。
如熬粥时放新会陈皮,吃起来芳香爽口、还能起到开胃化痰的功效;烧肉和炖排骨时放新会陈皮,味道鲜美而又不会感到油腻;用陈皮青皮制成二皮蜜饮,香甜可口,还可起到理气健脾的功效;高脂血症者常用陈皮金桔茶、陈皮山楂饮等达降脂保健的作用。
新会陈皮还有方便服用的优势,出现咳嗽、胀气、有痰、食欲不等症状时,用新会陈皮沏一壶茶、煮一锅粥、煲一碗汤即可缓解。
免费试喝:加微信 nkk3296 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信
相关文章
陈皮作为药食两用的中药材,不仅可以入药、泡茶、煮粥等,还可以用来炖肉、煲汤。陈皮作为调料,在烹饪过程中用法也很简单。那煮肉时放陈皮有什么作用?下面具体...
2024-05-07 11 陈皮有什么作用
桔子皮,中药中称为橘皮,为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,用桔子皮泡水洗脚有改善脚部皮肤、祛除脚臭、促进睡眠、降低血压、驱寒除湿的作用。用桔子...
2024-04-26 41
老陈皮是一种具有丰富药用价值的中药材,只有经过长时间的陈化,陈皮的气味和药性才会逐渐增强,一般认为,存放十年以上的陈皮可被称为老陈皮。喝老陈皮对身体的...
2024-04-12 74 老陈皮
陈皮,又称橘皮、贵老、红皮、广陈皮等,是经过晒干或烘干而成的果皮,具有浓郁的香气和独特的口感,是一种很受欢迎的中草药,多用于泡水、入药。陈皮泡水喝具有...
2024-03-05 148
陈皮和薏仁泡水喝一般有健脾祛湿、清热利水、消肿止痛、美白肌肤等功效,适当饮用可以改善脾虚泄泻、小便不利、水肿尿少、痰湿痹痛、跌打损伤等症。薏仁的功效与...
2024-02-23 234 薏仁
清代吴仪洛所撰《本草从新》记载:“橘皮,宣、理气调中、泻、燥湿、消痰。辛能散,温能和,苦能燥能泻。为脾、肺气分之药(脾为气母、肺为气禽、凡用补药涩药、...
2024-02-19 165