新会陈皮不仅具体药食二用的价值，还更具有收藏价值！

陈皮价格 2021年03月31日 10:12 1317 陈皮的作用

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众所周知，在陈皮之中，就属新会陈皮的效果是最好的。不然怎么会有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的说法呢？话虽然说回来了，但是陈皮要是想好好收藏起来的话，可没那么简单容易。普通人没有很好的保存条件，只是把橘子皮晒干后保存，基本上5年、10年就发霉或者虫蛀了，即便偶尔能放到50-60年，也基本开始粉化了。除非你有独家秘笈，否则根本别谈什么百年陈皮。

　　你不了解的陈皮价值

陈皮的药用价值有哪些？常看电视的人，一定都听过郭冬临代言的“江中牌健胃消食片”的广告：山药——可做菜吃，陈皮——橘子皮，麦芽——麦子发的芽……可是，你知道吗，不是所有的橘子皮都叫陈皮，只有在自然环境下风干一年以上的才可以叫陈皮。

陈皮不但和老姜、禾秆草并称“广东三宝”，而且还有着进京面圣的光荣历史，400年前新会的陈皮就曾作为贡品进贡入京。当时的达官贵人要是拥有了新会的陈皮，那荣耀绝对堪比你手中拿着的IPhone6s。

　　陈皮的价格为什么这么高

首先，陈皮有“第一和药”之称，能起到平和的作用。寒凉的药和陈皮放到一起，就不那么寒凉了；燥热的药和陈皮放一起，就不那么燥热了。但是，需要提醒的是，陈皮是越陈越好，越陈药用价值越高。没有完全陈化的陈皮，本身的火气还没完全去掉，个别人服用后不但不会去火还会出现上火现象。所以，橘子皮泡水你喝对了吗？

第二，在陈皮陈化的前十年，陈皮年份越久重量越轻。现在在外面买的陈皮水分一般在18%左右，好的陈皮一般会控制在12%，这里就差了6个百分点。这是影响陈皮价格的另一个重要因素。

第三，陈皮的仓储保管和加工成本很高，陈皮都是纯手工加工制造的，唯一能使用到机械化设备的，只有在清洗环节。制作陈皮价值高但风险大，业内做陈皮的都会向保险公司买保险，而保险公司的投保价格每年增长25%。陈皮价格也就随之水涨船高。

事实已经证明，“百年陈皮”如此稀有，享用过它的人自然也是人中龙凤，宋庆龄、何香凝、霍英东、岭南画派大师黎雄，仅此而已。既然无缘享用，如果能一睹芳容，那也是极好的，北京中医药大学中医药博物馆就有百年陈皮，有空可以去开开眼界。

陈皮的收藏也是论资排辈的，陈皮分为“大红皮”、“二红皮”、“青皮”等等级。“大红皮”是指农历10月底至11月上旬上市的柑果，果皮外表全红、张大、皮厚。“二红皮”是农历9月底、10月初上市的柑果，果皮黄多绿少，果皮薄。“青皮”就是农历9月上旬首次上市之柑果，果皮绿多黄少，果皮很薄。越到后面柑果越熟，糖分越多，保存越难，所以收藏价值很高。

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标签：陈皮收藏价值收藏

新会陈皮不仅具体药食二用的价值，还更具有收藏价值！

地道新会陈皮的药用价值和保健功效

你买对了陈皮吗，你买到的是正宗的新会陈皮吗？

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