生虫的陈皮绝对是不贵的，相对于正常存放的陈皮来说，生虫的陈皮价格要比正常的陈皮便宜许多，如果我们买到了贵的生虫陈皮，商家还因为陈皮生虫，说陈皮更加具有...
陈皮的选购方法有哪些？
陈皮年份
2021年04月16日 10:24 901
陈皮的作用
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陈皮放置年限越久，其药用价值也就越高，因此年限越久的老陈皮价格也会越高，下面来了解一下陈皮的价格是多少钱一斤。
经常使用陈皮的都明白，陈皮的年份越高，它的药用价值就越高，也正因为这样，那些年限越久的老陈皮价格就会越高。有一点我们肯定是知道，陈皮的价格和陈皮的年份是息息相关的。可是我们该怎样去辨别，挑选呢？下面就让小编来告诉大家吧！
陈皮市场价格主要看品质且因各地市场略有不同，一般贮藏的越久，价值越高。
陈皮的选购方法
1、手感：在霉雨天时用手去感触陈皮，年份越短皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。
2、气味：3至8年的有带刺鼻的香气并且带果酸味、甜中带酸，9至20年的清香扑鼻、醒神怡人，20至40年的是纯香味、甘香醇厚，50年以上的随手拈起一片闻陈化脱囊、超凡脱俗。
3、颜色：年份短的陈皮内表面雪白色、黄白色，外表面鲜红色、暗红色，年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。
4、口感：年份短的陈皮口味苦、酸、涩，而年份高的陈皮口味是甘、醇、陈。
5、茶色：年份短的陈皮茶色是青黄色，其味酸中带苦涩，而年份高的陈皮茶色黄红色，气味清香，入口甘香醇厚。
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