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陈皮的选购方法有哪些?

陈皮年份 2021年04月16日 10:24 893 陈皮的作用

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陈皮放置年限越久,其药用价值也就越高,因此年限越久的老陈皮价格也会越高,下面来了解一下陈皮的价格是多少钱一斤。

陈皮的选购方法有哪些?

经常使用陈皮的都明白,陈皮的年份越高,它的药用价值就越高,也正因为这样,那些年限越久的老陈皮价格就会越高。有一点我们肯定是知道,陈皮的价格和陈皮的年份是息息相关的。可是我们该怎样去辨别,挑选呢?下面就让小编来告诉大家吧!

  新会陈皮价格

陈皮市场价格主要看品质且因各地市场略有不同,一般贮藏的越久,价值越高。

  陈皮的选购方法

  1、手感:在霉雨天时用手去感触陈皮,年份越短皮身就越软,因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分,所以易受潮软身。而年份越长的陈皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。

  2、气味:3至8年的有带刺鼻的香气并且带果酸味、甜中带酸,9至20年的清香扑鼻、醒神怡人,20至40年的是纯香味、甘香醇厚,50年以上的随手拈起一片闻陈化脱囊、超凡脱俗。

  3、颜色:年份短的陈皮内表面雪白色、黄白色,外表面鲜红色、暗红色,年份高的陈皮内表面古红或棕红色,外表面棕褐色或黑色。

  4、口感:年份短的陈皮口味苦、酸、涩,而年份高的陈皮口味是甘、醇、陈。

  5、茶色:年份短的陈皮茶色是青黄色,其味酸中带苦涩,而年份高的陈皮茶色黄红色,气味清香,入口甘香醇厚。

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标签: 陈皮的价格 辨别陈皮真假的方法

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