有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
关于新会陈皮,您知道多少?
免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取
新会陈皮,古称广陈皮。是新会茶枝柑剥下来的外果皮晒干后,在陈化三年左右。广东新会自然地理标准与众不同,伴山面海,北有圭峰山,南有古兜山;这儿两江聚集,咸淡交界处,产生以银洲湖双面岸为关键的潭江两岸冲积平原带,这一带农田富饶,是柑桔最适合种植区,产出去的柑桔质量才更好。
新会陈皮分为干仓陈皮和湿仓陈皮两种
干仓陈皮指的是把陈皮储放在温度、环境湿度适中、自然通风透气性、清新无杂味,相对性清洁干燥密封的环境中,使陈皮自然陈化,干仓仓储陈化很慢,颜色转变慢,但干仓陈皮质量出色,成色详细。
工艺陈皮指的是在陈皮的制作工艺流程里添加工艺方式让新皮在短期内内快速陈化超过一定年份水平,外表皮深褐色,内囊淡黄色。
因为陈皮含有破坏物较多,经常出现臭味或霉味,湿仓陈皮陈化速率虽较干仓快,但非常容易造成发霉,对身体健康不好。
如何判断新会陈皮与众不同的香味呢?
每一阶段常有不同的气味转变。那究竟怎么样才能分辨的气味才为正确呢?
1. 开启容器盖时,第一股气味冲出去是“混合味”,一般不可以作准。
2. 在容器中取出一片陈皮,用手当风摇摆,就会嗅到陈皮的独立表层气味。
3. 最后用手指甲刮皮面或将皮边略微撕开,就会嗅到陈皮片内里真实的气味。
新会陈皮的芳香味有利于缓解疲劳,其气味可以令人镇定安神助眠,因此也有些盆友喜爱用陈皮制成枕头,从而促进睡眠质量的提升。
现代社会,许多人开始注重养生,懂得保健知识的人也越来越多了,身旁的人不只会枸杞茶了,而是开始泡新会陈皮,因为很多人开始懂得新会陈皮的功效, 行气健脾胃,想要养生的朋友不妨一试。
免费试喝:加微信 nkk3296 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信
相关文章
- 详细阅读
-
网店的假新会陈皮有哪些详细阅读
我们都知道,网店因为缺乏监管,相关的法律不健全,假货是比较多的。特别是陈皮,有各种各样不同的造假方法,网店的真假新会陈皮怎么辨别呢?下面为大家做一下介...
2024-02-01 1696 新会陈皮
-
新会陈皮腊味糯米饭 寒冬食补极品详细阅读
冬季寒冷,人的身体容易受到风寒和各种疾病的骚扰,喝药不如提前预防,推荐一款新会陈皮腊味糯米饭,在寒冷的冬季是不可多得的食补极品。新会陈皮腊味糯米饭功效...
2024-01-29 867 新会陈皮
-
湿仓陈皮是什么有什么特点详细阅读
陈皮分为湿仓陈皮和干仓陈皮,两者是不同的保存陈化方式而进行区分的,很多朋友不了解怎么区分,之前的文章中我们介绍了“什么是干仓陈皮”,而今天再来介绍一下...
2023-09-13 800 湿仓陈皮
-
什么是干仓陈皮有什么特点详细阅读
新会陈皮是广东江门新会的特产,也是广东省非物质文化遗产。其药用价值非常高,有着“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”之说。但是你知道吗?新会陈皮也有干仓和...
2023-09-13 934 干仓陈皮
- 详细阅读