碎银子是一种高品质的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺的完美结合，因外形精致小巧酷似散碎银两，故名碎银子。那碎银子加陈皮有什么功效和作用？下面详细分...
夏季这样煲汤，比陈皮水都管用
陈皮食补
2021年05月15日 14:17 636
陈皮的作用
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夏季即将来袭，生活在南方的朋友应该知道，一旦到了这会季节，天气就会显得异常的湿热。而且湿热天气容易引发身体功能紊乱，通常会干扰到肠、胃、脾的正常工作。这时候饮食最好以健脾、清热、去湿为主。这个时候不妨试一下土茯苓新会陈皮煲龙骨汤和新会陈皮莲藕汤，效果会比直接用新会陈皮泡水会好哦。
土茯苓新会陈皮煲龙骨汤
材料
土茯苓、龙骨(猪脊骨)、红萝卜、新会陈皮1片、生姜数片
做法
1. 猪骨洗净，用沸水焯一下，捞起用清水洗净。
2. 土茯苓，在超市或市场、药店都有卖，有干货和鲜货，新鲜土茯苓很硬，买时最好买切成片的，否则自已回家很难切。红萝卜去皮洗净切块。
3. 新会陈皮选择一块，泡软洗净去囊，切成小片。
4. 将所有食材放入瓦煲内，加适量水煮沸后，改小火慢煲3小时，加盐调味即可。
· 土茯苓，具有解毒，除湿，通利关节功效。
· 红萝卜，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳。
· 汤很清甜，且加了有化气祛滞的陈皮，使汤味更香醇清润，此汤有清热解毒、健脾祛湿之功效，一家老少皆宜。
新会陈皮莲藕汤
材料
莲藕2斤、绿豆50克、眉豆50克、马蹄10个、新会陈皮2片、生姜数片
做法
1. 绿豆、眉豆浸泡半小时；
2. 莲藕去皮切块，马蹄去皮切片；
3. 新会陈皮浸软洗净；
4. 水开后放入所有材料，熬1小时，加盐调味即可。
· 莲藕，清热凉血、止血补血。
· 绿豆，清热解毒，消暑，利水。
·马蹄，消热解毒、整肠通便、降血压。
这些汤都有一个妙处，
犹如画龙点睛，就是加上了新会陈皮。陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效。
温馨提示：
新会陈皮不宜多加，应按分量加入汤料。
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