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陈皮怎么吃能健脾开胃

陈皮食补 2024年01月29日 13:51 694 陈皮的功效

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我们常常说陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效,但究竟该怎么吃效果才好呢? 其实陈皮除了日常泡水喝健康养生外,还能制作一些陈皮美食进行食疗,比如今天分享的3个陈皮美食,都可以帮助我们健脾开胃。

陈皮怎么吃能健脾开胃

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1、陈皮粥

材料:准备十克陈皮,一百克大米。

做法:将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每回取3~5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每曰1剂,连续3~5天。

功效:和胃理气,化痰止咳。陈皮粥适用于脾胃亏虚,脘腹胀满,肋胁疼疼。暖气频作,食欲不振,纳差食少,恶心呕吐,咳嗽痰多,出现这些情况的人不妨试试服用一些陈皮粥来进行缓解。

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2、陈皮生姜汤

材料:陈皮10克,生姜3片,红糖15克。

做法:上述2味一同放入砂锅,加水500ml,大火煮5分钟,加入红糖略煮即成。

功效:具有温胃散寒,理气止呕的功效。适用于胃寒型胃脘胀痛的人群服用。

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3、陈皮瘦肉羹

原料:陈皮10克,猪瘦肉50克,生姜3片,调味品适量。

做法:将陈皮洗净,切为细末;葱切为段;猪瘦肉洗净,切丝,用淀粉、酱油、料酒勾芡;锅中放植物油适量烧热后,下葱、姜爆香,而后下肉丝爆炒,再下陈皮丝翻炒,待熟时调入食盐、味精,炒熟即成。

功效:健脾开胃,制酸止痛,适用于胃气郁滞,胃酸过多把致的胃脘疼痛,暖气,泛吐清水等。

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标签: 陈皮食谱 用陈皮做菜

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