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新会陈皮的价值有哪些

陈皮价格 2024年07月09日 15:21 773 陈皮的功效

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新会陈皮的价值有哪些?新会陈皮是新会著名特产,它所具有的药用价值兼具传统的香料,向来享有盛誉。很多人都知道新会陈皮价值高,今天为大家介绍一下新会陈皮具体价值高在哪?

新会陈皮的价值有哪些

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1、新会陈皮具有药用价值

新会陈皮的药用价值广为人知,陈皮以陈者良,故名。其味苦,辛,性温。在中医学上陈皮归脾,胃,肺经。常食陈皮可理气,健脾,调中,燥湿,化痰,的功效。陈皮有润肺止咳、清理肠道、促进消化、缓解胃痛、去油腻、帮助睡眠等功效。

2、新会陈皮具有食用价值

新会陈皮独具飘香四溢的固有天然香气,气薄味厚、独特奇异,越陈越香,且越存越高贵。在调味上,除膻增鲜是新会陈皮食用的核心价值,可谓是粤菜的灵魂。新会陈皮经过几百年的历程,形成一种有着浓厚乡土饮食文化, 为粤菜的发展谱写了光辉的一页。

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3、新会陈皮具有经济价值

数百年来,新会柑农种植业世代相传,新会人晒制陈皮成为传统,陈皮成了新会著名的特产,造就了新会独特的陈皮行业和陈皮文化,无论在国内国际市场,消费者都认定“新会陈皮”为正宗。

时至今日,新会陈皮依旧是众多新会百姓的收入来源,是新会地区经济发展的重要一环。目前,新会陈皮品牌价值突破百亿元,带动全区多人就业,园内柑农人均增收1.88万元,为广东农业高质量发展提供了有效借鉴,成为全省乃至全国乡村产业振兴示范。

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4、新会陈皮具有文化价值

新会陈皮有着700多年的文化底蕴,自南宋宋理宗年间公元1229年后新会陈皮作为单项商品开始在当地市场自由贸易,历史贸易中特称“广陈皮”。 2009年,新会陈皮制作技艺被列为广东省省级非物质文化遗产。

5、新会陈皮具有收藏价值

新会陈皮具有药食同源的优势,应用十分广泛。这些年,新会陈皮荣获了若干荣誉和称号。2006年10月获国家质检总局正式批准为“国家地理标志”产品。陈皮向来有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的说法,即有升值的空间,又有使用价值的新会陈皮,自然成为了热门的收藏品之一。

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