说到新会陈皮我们都会强调,新会陈皮的品种和产区虽然重要,但更重要的是它的保存和收藏陈化。只要陈化的好,二线三线产区的陈皮也不会比核心产区差。那么,新会...
陈皮有保质期限吗
陈皮年份
2021年01月27日 17:18 2359
陈皮养之家
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前面的文章中我曾经说过,如果是陈皮制品的话,那么是有保质期的,但如果是新会陈皮,那么是没有保质期的,而且陈皮越陈越好,年份越久的陈皮价值越高。
你肯定也听说过“百年陈皮、千年人参”的说法,陈皮的如果能储存到百年,那么其价值可与人参相提并论,这虽然是夸张的说法,但是也能说明了陈皮的可储存年份是很长的,而且年份越久,效果就越好。
陈皮有保质期吗,如果储存不当的话,陈皮也是会发霉变质,从而不能食用的。所以在陈皮的储存过程中,一定要注意,不能让陈皮受潮,受潮后的陈皮是会很快变质的,这样陈皮就不能继续保存下去了。
陈皮在储存过程中,如果发现陈皮有软化的现象,要及时拿出来进行翻晒。特别是年份较低的陈皮,每年都要拿出来翻晒,保证其干燥。
有人觉得,陈皮晒干之后就没有水分了,然后密封保存就可以不用去管,这是错误的认识。陈皮有保质期吗,因为陈皮水分干了之后,其实还会有糖分和油脂存在的,不但会吸收水分,而且更容易滋生细菌发霉,所以就算是晒干的陈皮,也是需要定期翻晒才行的。
陈皮有保质期吗,如果你保存得到,保存百年也行,如果保存方法不对就很容易变质。所以,陈皮究竟有没有保质期,还是要看你的保存方法好不好。
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