有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
怎样辨别新会陈皮正宗不正宗
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陈皮是大家再熟悉不过的一种食材,虽然说新会陈皮有着很完美的功效,但是无奈的是有一些人是不知道该怎样辨别新会陈皮正宗不正宗。那接下就让小编来告诉大家吧。
怎样辨别新会陈皮正宗不正宗
1.看外型:新会陈皮有油亮,外表层为褐黄色、泽红棕色,发皱,有很多凹型的油包。
2.试触感:新会陈皮轻质且便于断裂。用力手感新会陈皮,年代越少皮身越软,年代越长,触感越硬、轻质。
3.闻香味:新会陈皮香味出现异常,醇正浓厚,味轻度辛而不是很苦,时间越长而更加奇香。
4.尝味道:新会陈皮食用口味很好,过味然,有回甜口味,无涩味。
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标签: 新会陈皮
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