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青皮和大红皮有什么不同

陈皮问答 2021年08月19日 17:29 1036 陈皮的功效

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陈皮作为一味药材,分为陈皮和广陈皮广陈皮又称为新会陈皮,是陈皮中最好的,因为它的原材料好,并且,新会陈皮在陈放过程中,独特的技巧,都使得新会陈皮与其他陈皮的不同,而新会陈皮它又细分为三种,青皮,二红皮,大红皮,为什么这样分呢?因为它们的名字和它们采摘时果子的成熟状态有关,那今天,我们就来细细的分析一下青皮和大红皮,这两个极端,它们到底有什么不同,功效上,口味上有什么区别。

青皮和大红皮有什么不同

青皮和红皮皆理中焦之气而除胀,用于脾胃气滞之脘腹胀痛,食积不化等症。青皮性烈,偏入肝胆,偏行肝胆之气,善于疏肝破气,又能消积化滞,主治肝气郁滞之乳房胀痛或结块、胁肋胀痛、疝气疼痛、以及食积腹痛、癥瘕积聚等。但红皮气缓,偏归脾胃,重在理脾胃之气,尤善理气调中,对湿阻气滞之脘腹胀痛、恶心、呕吐、呃逆效佳;又长于燥湿化痰,为治痰湿、寒痰之要药。

青皮可以与其它药物搭配治疗以下这几种情况。

治肝气不和,胁肋刺痛如击如裂者:青橘皮八两,白芥子、苏子各四两,龙胆草、当归尾各三两。共为末,每早晚各服三钱,韭菜煎汤调下。治心胃久痛不愈、得饮食米汤即痛极者:青皮五钱,玄胡索三钱,甘草一钱,大枣三个。水煎服。

而红皮适用以下场景。

治疗脘腹胀满时与枳实,白术,木香,半夏等配伍应用,水煎服。治乳腺炎,生橘皮30克,甘草6克,煎汤饮服。治疗咳嗽痰多时与白术,半夏,茯苓,石韦,甘草等配伍应用,水煎服。治风寒感冒可将鲜橘皮、生姜片,加红糖适量煎水喝,可治疗风寒感冒、呕吐、咳嗽。理气消胀的话用鲜橘子皮泡开水,加适量白糖,为橘皮茶,饮后可理气消胀、生津润喉。

陈皮中的青皮和大红皮并没有贵贱之分,只不过在功效上,口味上有所区别,若是用于入药,用青皮为上,若是日常饮用,则大红皮为上,根据自己的需求选择适合的就好。

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