有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
正宗的新会陈皮功效
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陈皮作为一味药材,分为陈皮和广陈皮,而广陈皮就是新会陈皮,也是最好的陈皮,现在新会陈皮正是炙手可热,因为,通过宣传推广新会陈皮的功效,使得更多的人了解了新会陈皮,但是,随着而来的就是各路造假新会陈皮,但是。两者是完全不同的。
正宗的新会陈皮功效和作用不是普通的假陈皮能比的,有的人不懂,购买了假的陈皮,以为是新会陈皮,服用后感觉效果并不明显,正宗新会陈皮的功效和作用都有哪些呢?跟着小编一起去了解一下吧。
正宗的新会陈皮功效
一、药用功效
我们都知道,陈皮是一种中药材,那么它具体有什么药用价值,知道的人就少了。其实,新会陈皮的药用功效和作用非常多,除了最主要的效果止咳化痰外,新会陈皮对于降血压、利尿也有疗效,皮中果胶对于降胆固醇亦有好的效果。
二、调味作用
新会陈皮不仅是很好的中药材,而且还是非常好的食材,甚至可以作为调味品。比如,可以给鱼类去除腥味,还可以把人类中的膻味转化为香味。红烧鲍鱼、扒海参、烩鱼肚、三蛇羹等山珍海味都需要新会陈皮来辟膻增香。陈皮鸭、陈皮鹅掌,陈皮鲮鱼丸,陈皮牛肉丸中,新会陈皮也配合得天衣无缝,使菜式趋向完美。
三、食疗作用
陈皮的食疗作用肯定是大家最关心的,也是我们日常最方面使用的。比如可以用陈皮泡水、煮汤、做饼等等,具有理气、健脾、和胃、燥湿、化痰的功效和作用。
正宗新会陈皮的功效和作用还有很多,今天就不做过多的介绍,陈皮和不同的其他食材搭配,可以做出很多既好吃,食疗功效又好的美味食物,并且还可以与很多种药材搭配做成各类养生茶,深受人们喜爱,感兴趣的话就关注小编一起了解下吧。
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