为何同为新会陈皮，价格低差距这么大

陈皮问答 2021年09月11日 17:22 796 陈皮的作用

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随着人们对生活水品质量的提高，好多的人们都开始注意起了养生，但是现在市场上卖陈皮店面有很多，在价格、种类、颜色之类的都不同，有的细心的朋友应该能注意到，有的同等的新会陈皮，它的价格也是相差非常大的，这是为什么呢？

为何同为新会陈皮，价格低差距这么大

简单的可以从主副产区、存储年份，往复杂了点想关系到了柑树年龄、圈枝驳枝，品相等。

核心产区：天马、茶坑、东甲、西甲、梅江

副产区：南坦、三江、双水、大泽、司前、杜阮等等

不要少看产区的关系，价格可谓有天渊之别。

下面我们就以同一年份的新会陈皮来举例，带大家简单的了解一下

同为一年份的新陈皮，核心产区一斤约120元一斤的话，那么副产区的则90多元就有一斤。虽然同为新会区，但是里面关联到河水、气候、土地肥沃等问题。

存储年份

存储年份越久，它无论是在价值、功效、价格都会比年份短的要高些

柑树年龄

八年以上的称为老树柑，老树柑根系发达，吸收营养更多，老树柑特点产的果实皮薄，柑的口感醇甜，加之老树柑生长环境更加生态，且数量相对稀少，所以有个说法老树柑好于新树柑。

驳枝柑就是茶枝柑嫁接繁殖的后代，它采取本地的红柠檬作为砧木，在母树上剪取穗，然后将柑树的穗接到红柠檬砧木上完成接穗工作，通过这种方式繁殖茶枝柑种苗的方法俗称“驳枝柑”。

圈枝柑是在母树上挑选生长得最茂盛、结果最多的优秀枝条，用特制的小刀在柑树上的枝条进行环切表皮工作，“圈”是指小刀进行环切表皮的动作像是打圈。然后揭开外皮，以禾草（稻草）缠上泥土将枝条裹上，把它包起来让它生根移植的柑树。

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