九制陈皮与新会陈皮有何不同？

陈皮真假 2021年02月27日 16:51 921 陈皮的功效

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说起陈皮，不少人想到的是酸甜可口的九制陈皮。但是今天要说的是与九制陈皮不同的新会陈皮，并且对这两者进行区分。那九制陈皮与新会陈皮有什么不一样的地方呢？九制陈皮与新会陈皮的区别有哪些？

九制陈皮与新会陈皮有何不同？

首先原料不同，价值不同。新会陈皮的原料是产于广东新会的茶枝柑柑皮，经过摘果、洗果、晾干、开皮、反皮、晒皮、仓储陈化多个工序，以阳光生晒、干仓存储为最佳。新会陈皮口感甘、香、醇。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等食养功效，特别适宜胃胀滞气、熬夜饮食不规律、电脑办公疲劳及注重健康的各类人群。而九制陈皮用的是普通新鲜橘皮为原料，经过拣皮、浸漂等多个工序，始成正式产品，因工艺繁杂，故称之“九制”。

其次是发挥效果不同，新会陈皮具有独特的养生效果。新会陈皮是“遇升则升，遇降则降”，性温，具有健气理脾、和胃止呕、燥湿化痰、镇咳利尿等功效。新会陈皮所含有的挥发油、生物碱等具有极好的药用价值。而九制陈皮只是作为解闷解馋的零食不具有任何养生作用。

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