陈皮一泡水颜色就浅不是正常的现象，就算是刚刚采摘下来的橘子皮，也不应该泡了一次，颜色就浅。泡过橘子皮水的人应该知道，就算多次冲泡橘子皮水也有淡淡的黄色...
2024-03-19 129 陈皮颜色
陈皮颜色是不是越黑越好？
陈皮真假
2021年02月27日 16:24 2240
陈皮的功效
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广陈皮美名远扬，价格也在不断上涨。广陈皮受欢迎程度在上涨，不少新入行的朋友在挑选陈皮时会陷入一些误区，会认为陈皮颜色越黑越好。事实果真如此吗？陈皮颜色是不是越黑越好？
事实并非如此，出现陈皮越黑越好的说法是市场上为贩卖假陈皮造势。
首先是理解上的错误，陈皮的颜色对着时间的流逝，的确会慢慢变得棕黑，但此“黑”非彼“黑”。正常的“陈化黑”是变成棕褐色至深棕色，而不是真的深黑颜色其次是市场逐利，许多造假陈皮颜色格外深，这是它们通过染色等方法使陈皮年份看起来久一些所采用的手段。市场上出现“越黑越老，越黑越好”那把陈皮做“黑”做旧才能卖个好价钱，不良商家就是追求这些黑心钱。
由此可见，陈皮颜色越黑越好的说法是错误的，大家千万别被黑心商家用这种理被骗。
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