有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
新会陈皮作假有哪些方法
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新会陈皮,指的是在新会范围内所产的茶枝柑(大红柑)并且晒干存放3年以上的干果皮,随着人们对新会陈皮的不断认可,新会陈皮的热度越来越高,好多商家为了谋取中间的利益,会出售一些作假的陈皮,下面就让我们一起来看看新会陈皮作假的方法都有哪些呢?
1、普洱色“加色”
每年十月至十一月,又是新会柑开皮的季节,意味着又是时候晒陈皮。
不过不是人人也有耐性,买柑皮回来,等上三五七年才酝酿出成熟的陈皮,于是直接在陈皮制造商购买。
大家都知道陈皮越深色代表年份越长,但要小心有不法商人会用普洱色“加色”。
也就是有些不法商人为了将“稚嫩”的柑皮,扮成“成熟”的陈皮,于是利用普洱茶,将柑皮染深当作年份高的陈皮去销售。
时间就是金钱,陈皮需要用时间晒成,价格自然不低。如果买到价格低的陈皮就要注意,仔细分辨一下自己买的是不是正宗的新会陈皮。
2、挂羊头卖狗肉
这种造假方法更高明,也不光是外省了,就算有的本土商家,也会有急利短视行为。
由于外地人不熟悉新会陈皮,有些商家特意从广西运来广西柑,然后放在新会当众剥皮晒皮,都这么高招了,外地游客咋眼一看,能不信吗,于是纷纷掏钱。
也有些投资者每年都在所谓的“行家”进行购买新会陈皮投资,几年下来投了不少钱(每年都购买新皮投资),随着时间越长,就越发觉跟网上介绍有差别,之后才发现原来是假的。
造假行为都是可耻的,但也防不胜防。
大家在购买新会陈皮,千万要注意以上两种情况,或者是选择自己信任的店家来进行购买,就好比我们小红家的陈皮。
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