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陈皮晒了一年可以直接泡水喝吗

陈皮问答 2023年10月19日 10:48 1030 陈皮养之家

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陈皮晒了一年可以直接泡水喝吗?当然可以!不过,晾晒一年并不能算是真正的陈皮,只能叫做干橘皮或者柑皮。刺激性比较强,一定要注意冲泡的量。

陈皮晒了一年泡水喝注意事项

陈皮晒了一年可以直接泡水喝吗  1

陈皮晾晒一年,虽然不能算是真正的陈皮,但却是可以泡水喝的。能补充维生素,具有一定的助笑话功能。

但要注意一点,晒了一年的柑橘皮,泡水喝不能过量,因为陈化年份不足,营养转化不足,刺激性比较强,如果喝多了会对肠胃造成刺激,引起胃肠不舒服等症状。

陈皮晒了一年发霉还能要吗

陈皮晒了一年可以直接泡水喝吗  2

如果发霉的情况不严重,仅仅只是在内囊有少量的霉点,这种情况下是可以继续吃的,只需要把内囊有霉点的地方刮掉重新晾晒就可以了。

如果发霉比较严重,大面积都出现了霉斑,有了厚厚的霉菌,那么就不能再吃了,就算外皮看上去没有问题,实际上已经受了霉菌感染。

陈皮晾晒一年,看着已经干了,实际上内部的水分并没有达到要求,所以不能长期存放,需要定期拿出来进行翻晒,避免返潮而发霉。

陈皮晒了一年是不是正宗陈皮

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陈皮晒了一年还不能算是真正的陈皮。

一般来说,天然生晒的陈皮,需要陈化3年以上才算是真正的陈皮。

因为内部的营养物质转化是一个缓慢的过程,时间不够转化量不够,也达不到陈皮的功效要求,因此不能算是真正的陈皮。

市场上有短时间内制作而成的陈皮,比如湿仓陈皮,通过设置高温高湿的环境,人为加速陈化的速度,让短期内达到足够的营养转化。但这种陈皮营养流失严重,功效比真正的陈皮差很多。

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