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2024-04-15 31 年份
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陈皮是中陈化年份开始生产的吗?很多人把生产日期和陈化年份搞混了,认为包装上的生产日期就是陈皮的陈化年份,因此经常会有人问我:10年陈皮为什么生产日期是今年?下面我就来告诉你!
陈皮的陈化年份是指,陈皮晾晒保存陈化的时间,比如陈皮晾晒后放进仓库保存陈化了5年,就是5年陈皮。
关于陈化年份的计算市场上有不同的方法,比如有的是从晾晒完成入仓开始算的;而有的则从采摘晾晒开始计算。
因为陈皮采摘是在每年的12月份,晾晒入仓通常是在第二年的1月份,所以这两种方法计算的陈化年份会有半年到一年的差别。
至于陈皮的生产日期,是指陈皮在生产线上包装完成的日期。
不管是陈化5年的陈皮,还是陈化10年的陈皮,如果是同一天进行包装的,生产日期就是一样的,但这并不能说明陈皮的年份是一样。
现在你应该明白,为什么10年陈皮生产日期却是当年了吧?
关于陈皮的日期,还有一个朋友们不理解的就是,陈皮生产保质期为什么很多都是2年?
这个保质期,并不是说陈皮只能保存这么久,而是说如果你不懂陈皮保存,陈皮也能保证在2年内不会产生变质。
如果你对于陈皮的保存和陈化非常了解,那么陈皮可以一致陈化下去,10年、20年都是可以。但通常我们不建议陈化年份过久,一般10~15年份的陈皮泡水喝性价比最高。
陈皮年份太低,口感和功效不太好,而年份太高则成本太高,性价比低。
陈皮是从陈化年份开始生产的吗?并不是!陈皮的生产日期实际上是它包装出厂的日期,在这之前可能已经陈化了5年、10年甚至更长的时间。
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