新会陈皮按照繁殖方法不同，分为圈枝陈皮和驳枝陈皮，那么究竟是圈枝陈皮好还是驳枝陈皮好？网上宣传圈枝比驳枝好，而实际上并不完全如此，下面我们详细了解。圈...
驳枝和圈枝陈皮有什么区别
陈皮问答
2021年11月03日 13:52 1194
陈皮的作用
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陈皮，也是生活中比较常见的中药材了，是由柑皮晒制而成，而制作陈皮的茶枝柑由于种植方式的差异，又被分为圈枝陈皮和驳枝陈皮，那么这两者种植陈皮的方式有什么区别嘛？下面就让我们一起来看看吧。
圈枝柑——代表血统纯正
“圈枝”选母树上生长旺盛、挂果率高的枝条，环树枝一圈切皮，包上泥巴禾草等促根介质，让切过表皮的地方生根，当根须生长到一定程度后再修枝，连根移植到地上。结的柑果就是圈枝柑。
圈枝柑果实偏小，果皮薄、香气高、果味很好，在口感及药用价值上普遍高于驳枝柑。
因为血统纯正、柑油及黄酮类物质含量比较高，圈枝柑无论是用来制作陈皮还是柑普茶都品质极佳。
传统观点认为，圈枝柑是最正宗的新会柑，最能传承新会茶枝柑的基因，价值也更高。
但受市场及当地农业变革影响，圈枝柑树保留下来的本就不多。兼之抗病能力弱、种植管理难度大、产量低等原因，用圈枝柑制作的新会陈皮和柑普茶在市场上并不是特别常见，价格也是要贵很多。
驳枝柑——即嫁接柑
驳枝柑即通过嫁接方式培育、种植的柑树所结的柑果。
驳枝，是以和茶枝柑亲和性较好的其他植物枝条进行嫁接方式来繁殖茶枝柑种苗的一种方式。既能遗传母本的优良性特点，又能保持部分本体的优良性状，可谓双剑合璧。新会驳枝柑一般用当地的红柠檬作为砧木，茶枝柑母本作为穗接，结合在一起砧木发芽后即可移植在地，另行管理。
在上世纪70年代，农业技术人员通过研究发现，茶枝柑嫁接亲和性良好，可以通过柠檬等其他苗木为砧木通过嫁接方法培育种苗。
新会驳枝柑抗病虫害能力强，种植和管理成本较低，果实大，产量高，非常适合规模化的种植和生产，是目前市场上的主流。
但和原种的圈枝柑相比，驳枝柑的品质、药用价值会比较逊色一点。驳枝柑皮相比圈枝柑要便宜。
不论圈枝柑还是驳枝柑，都是正宗地道优质的新会柑普茶、新会陈皮的原料。在香气滋味和药理价值上，都远非其他地区的柑桔类产品高。
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