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陈皮普洱茶的泡法

陈皮搭配 2021年11月11日 17:44 716 陈皮的功效

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陈皮和普洱茶加在一起制成柑普茶之后,会让柑皮与茶叶相互吸收精华,口感一绝,且维生素含量丰富,有很多对人体有益的成分。那么,陈皮普洱茶怎么冲泡呢?

1、温杯洁具。为了使香味更加醇正,陈皮普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯1至2次。泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具以及提高茶具的温度,以减少茶汤接触茶具时的温差,完全发挥陈皮普洱茶之色、香,味!

2、投茶。以盖碗100毫升水容量为例,取茶6克,陈皮2克,一起进行冲泡。经过百中堂团队反复的冲泡试验总结得出:普洱茶与陈皮的投茶量以3:1比例冲泡,效果最佳!

3、洗茶。水温100度,开水注入盖碗,迅速滤出,重复2次。醒茶的目的有二:一是清洗茶叶;二是唤醒沉睡卷曲的茶叶,使之伸展,散发杂味。

4、注水。因为普洱熟茶的渗出物溶解速度快,注水时水柱不宜过高,力度不宜过重,注入沸水后高温会令茶壶产生泡沫,用茶壶盖轻轻抹去即可。

陈皮普洱茶的泡法

5、浸泡。盖碗浸泡可使茶叶更易散开,冲泡时间分别为:前四泡注水后立刻出汤,第五泡以后每泡延长3-5秒浸泡时间。

6、出汤。出茶时可直接倒入公道杯,再将公道杯里的茶分匀给茶杯。

7、敬茶。将杯放在茶托中,举杯齐梅,奉给宾客。

8、品饮。品饮陈皮普洱茶,重在寻香探色,先看茶汤的颜色,再啜味。

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺等方面的作用,药用价值很高。普洱茶性温和,可以养护肠胃,有生津止渴、消暑、解毒、通便等作用。

陈皮普洱茶兼具两者的好处,具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

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