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陈皮如何储存

陈皮问答 2021年11月11日 17:46 609 陈皮的功效

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随着生活水平的不断提高,人们对健康养生也越来越关注,因此陈皮也越来越受欢迎。陈皮虽然具有诸多好处和优点,但同时也要注意如何储存,防止变潮、发霉。

陈皮如何储存

在选择储存工具时我们选择麻袋、布袋,由于麻袋具有吸水器,能够让陈皮不会变质腐烂;也可以放在铁罐、金属密封罐中,由于铁的材质密度高,其热传递系数高,气温高存在阴凉处可以保持容器内温度保持稍低,可以放上三五年不变质;还可以存放在玻璃容器中,放到阴凉通风的地方存放,可以存放较长时间不变质。

如果实在找不储存工具,也可以将陈皮放在纸箱之中,放在阴凉通风的地方,也可以放上一段时间。但是我们要注意不能将陈皮放在冰箱内,如果将陈皮放在冰箱存放。则会阻碍陈皮与空气进行氧化作用。

陈皮的陈化是一个缓慢的,长时间的过程,陈化的过程需要一个有氧有空气的环境,所以完全密封保存是不利于陈皮陈化的,陈皮直接透气极大可能的会出现生虫发霉的情况,所以陈皮具体怎么保存得看陈皮的年份,低年份陈皮需要陈化,所以要透气保存,但是要注意防潮,防止阴凉干燥处,必要时密封。

高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空,可以借助玻璃罐,陶瓷罐等。另外需要定期检查,防虫防潮。在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。

陈皮的存放最好离墙、离地、离顶存放。存放的环境要干净干爽卫生,温度和湿度也要适中。湿度要≤65%,最佳温度为20℃-30℃,地方标准陈皮含水量要≤13%。

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标签: 陈皮存放 陈皮的储存方法 如何储存陈皮

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