陈皮怎么吃味道更好

陈皮搭配 2021年11月11日 17:41 528 陈皮的功效

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陈皮是一种具有独特味道的食材，不仅仅是养生补品，而且还是提高食欲的好帮手。陈皮和不同的食材搭配，能够制作出各种不一样的美食，那么陈皮怎么吃味道更好呢？

陈皮怎么吃味道更好 1

陈皮红豆粥

红豆补心、去水肿，陈皮理气补胃、通气除烦，红豆熬汤会出沙，加入陈皮，可中和红豆沙的甜蜜之感，尝到淡雅的芳香味道。准备红豆小半碗，泡水2小时左右。陈皮用清水泡软，洗净，然后用小刀轻轻刮去内层的白膜，切成丝。准备一口小锅，放入大半锅水，水开后加入浸泡好的红豆和处理好的陈皮，水开后转小火，待水熬到一半的时候，再添开水入锅。小火慢熬大概2小时即可。

降脂茶

陈皮还可以做降低血脂的茶，需要准备一些丹参、山楂、还有一些陈皮，然后放到锅里面，加入适量的水煮开，煮开以后改成小火再煮20分钟左右，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜食用。

陈皮怎么吃味道更好 2

陈皮香蕉粥

需要准备适量陈皮，一些大米，一个新鲜的香蕉，适量冰糖，把大米清洗干净以后，加入适量的水，陈皮切碎一起放进锅里面，用大火煮开以后再改成小火，慢慢的煮到粘稠状，再加一些冰糖调味，冰糖溶化后放入香蕉，稍煮一下即可。陈皮有一定的燥湿作用，气虚、有胃火的人不宜经常食用，一般每周吃一次即可。陈皮对药酶有影响，正在服药的人好不要多吃陈皮。

陈皮煲鸭汤

需要准备鸭肉、青萝卜、陈皮、姜片、鸡精等。鸭肉洗净斩块，入沸水滚烫，青萝卜去皮切块，陈皮洗净浸软，切丝。然后将鸭肉、青萝卜、姜片、陈皮放入锅中，加入清水煮沸，转小火炖2小时，加盐、鸡精调味即可。此汤具有润肺止咳、理气化痰、清热排毒、滋阴润燥、利尿止泻的功效。这样的搭配方法也可以促进食欲，同时也可以有顺气的作用，对于提高免疫力有帮助。

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