新会陈皮“一两陈皮一两金”自古以来陈皮就是老百姓所喜爱的食品、药品、补品。可以当做佐料，可以当做茶饮，可以冲泡，可以煲汤。任何事物都有等级之分，就算是...
同年份陈皮为什么出现不同价情况？
陈皮价格
2021年03月03日 17:55 1127
陈皮的功效
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陈久者良的新会陈皮，年份越久陈皮价格越高，但在市场上常常看到同一年份的新会陈皮价格不一样。同年份的新会陈皮价格不同是为什么？
陈皮产地不同
种植新会柑分为三个产区，第一产区包括梅江、天马、茶坑、东甲。第二产区包括三江、南坦、小冈、大泽。第三产区包括双水、罗坑、古井。不同产区所产的新会陈皮价格不同。
陈皮外形不同
从外形可分为三个等级。一等皮是皮身厚薄均匀，皮张完整，无虫蛀、霉变、病斑、烧皮等。二等皮是皮身厚薄较均匀，皮张基本完整，少量断片，少量病斑、轻微虫蛀和烧皮。三等皮是皮身厚薄较均匀，皮张不太完整，有少量的杂质、病斑，轻微虫蛀和烧皮。
陈皮种类不同
新会陈皮按成熟度分可分为青皮、二红皮和大红皮。青皮色泽青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室，不显皱缩，内表紧密光洁，雪白，淡黄白至棕红色，质硬，皮薄，味辛苦，气芳香。二红皮色泽褐黄色至棕黄褐，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显，内表雪白，淡黄白至棕红色，海绵浮松状不明显，质较硬，皮较厚，味辛带苦略甜。大红皮色泽棕红色至红黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显，内表雪白，淡黄白至棕红色，海绵浮松状明显，质软、皮厚，味辛带甜香。
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标签： 陈皮外形
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