陈皮的食用方法

陈皮问答 2021年12月09日 11:43 898 陈皮的功效

免费体验：免费赠送5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里马上领取

民间有言“百年陈皮，千年人参”，陈皮历来为药食同源，其不仅是中药里重要的一味药材，也是人们日常饮食的常客。陈皮的食用方法有很多，接下介绍一下陈皮的食用方法。

陈皮的食用方法 1

咀嚼法

许多草药都可以直接咀嚼和含食，这是最简单的方法，陈皮在洗干净后也可以，含时口感辛麻，很是过瘾，有些人特别喜欢这样的口感。能够帮助大家调理肠胃、理气顺气、疏肝健脾，同时促进血液畅通，风味独特。

泡饮法

中医认为，陈皮味辛、苦、温，为“和药”，有理气和中，燥湿化痰的功效。最简单的方式是直接泡水喝，没有什么大技巧，只需一个玻璃杯或保温杯，按口感喜好冲泡，即可直接饮用。

煮饮法

煮饮更健康有效。将陈皮放入水中熬煮，能有效煮出其中的营养物质，如有抗氧化、祛痰和平喘之效的挥发油成分，能促进血液循环的橙皮苷成分，和促进新陈代谢的陈皮生物碱等物质。经常饮用不仅止咳化痰、驱除体内风寒，还滋阴润肺、清热降火。

陈皮的食用方法 2

配饮法

在中医理论中，陈皮有“和”的特性，能与大多数的食物搭配。就算是泡水或者煮饮，也可以根据自己的喜好加入蜂蜜、生姜、胎菊、普洱等，滋味更丰富，功效更佳。

膳食法

除了上述常规的饮用方法，新会陈皮还可以与各种美食搭配。以正宗的陈皮入菜，特别是正宗的老陈皮入菜，不仅风味独特，还能药食同补，是为陈皮药膳。可以用陈皮熬粥、煮汤、炒菜，制作甜品，不仅可以制造出风味独特的美食，而且其食养功效不减。

免费试喝：加微信 nkk3296 ，免费领5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里打开微信

陈皮干仓与湿仓有何不同