有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
冬季进补加点新会陈皮更养人
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新会陈皮除了当药材,还是传统的香料和调味佳品,此外,还能直接泡水当茶饮用,是一款“入得厨房、出得厅堂”的好物,实用性极强。冬季想要进补加点新会陈皮更养人。
用来咀嚼
新会陈皮可以直接放入嘴里咀嚼或含着。这是最简单的使用方法,口感辛麻,很是过瘾。由于每个人的口味不同,有的人喜欢咀嚼新会陈皮,口味较重,但是也有人接受不了这个味道,大家可以因人食用。
用来泡饮
陈皮最简单的方式是直接泡水喝,无需技巧,按口感喜好冲泡,即可直接饮用。新会陈皮非常耐泡,只需三分之一片即可享受一整天的美好时光。
用来煮饮
新会陈皮用来煮饮更能发挥陈皮的药效,口感也更好,煮饮也会更健康有效,将陈皮放入水中熬煮,能有效煮出其中的营养物质,经常饮用不仅止咳化痰、驱除体内风寒,还滋阴润肺、护肝养血、清热降火。
用来配饮
新会陈皮被称作天下第一和药,具有典型的和药特征:祛湿、健脾、养胃、疏肝、行气。新会陈皮“和”的特性,使其能与大多数食物搭配,日常根据自己喜好加入蜂蜜、生姜、普洱、红茶等,不仅滋味更丰富,保健效果也更佳。
用来做菜
民以食为天,新会陈皮还可以与各种美食搭配,熬粥、煮汤、炒菜,制作甜品,不仅可以制造出风味独特的美食,而且其食养功效不减。新会陈皮可以用来制作各种美食,如陈皮粥、陈皮鸡翅、陈皮老鸭汤等,十分滋补而且又养人。
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