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好陈皮这样用,才能发挥它的好!

陈皮作用 2022年01月03日 13:22 920 陈皮的作用

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陈皮是一味家中常用的药食同源药物,在养生保健中起着重要的作用,而且陈皮还能用来治疗各种疾病。陈皮是许多人常备的养生茶品,不论是煮茶还是入膳,都能发挥其本身的作用。

好陈皮这样用,才能发挥它的好!

陈皮要怎么吃才能发挥它的好处呢?

煲糖水

糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。可以作为糖水的材料有很多,陈皮就是不错的选择。陈皮红豆沙是岭南特色传统小食之一,入口感香甜,咽下觉清润,以陈皮搭配靓红豆、冰糖做出的陈皮红豆沙,既是美食,又是保健食品。

泡酒

陈皮去掉杂质,整块或切条、切块等处理,再配以白酒、米酒或黄酒,也配合多种药材、食材一起密封储藏一段时间之后即可取酒饮用,陈皮酒的代表作有:丹参陈皮石斛酒、玫瑰陈皮酒、陈皮山楂酒、八角陈皮酒等等。

当调味品

陈皮还能用来当做调味品,将陈皮直接捣成粉末或切成细丁,然后将其收集起来,作为像盐、白糖一样的调味品,在烹调美食的过程中,可以撒上一些来调和口味。除了正餐使用,在食用面包、饼干等零食时,也可以撒些陈皮粉作为调味品。

泡茶煮茶

陈皮常被用于泡茶喝,陈皮可以煮也可以泡,两者制成的陈皮茶各具特色,口感不同。冲泡出来的陈皮茶甘香醇厚,泡水的陈皮茶开茶时间久,适合淡饮的朋友慢享细品,陈皮煮饮出汤就比较快,而且相比出的陈皮茶香气弥漫,还能够能好的发挥陈皮的功效,更适合口味重的茶友。

做粥

陈皮还能用来煲粥,而且冬天特别的适合喝粥,暖心又暖胃。陈皮做粥通常的做法是先将陈皮用清水浸泡十分钟左右,再洗净,用刀切成细丝或小块,陈皮可以用来制作各种美味的粥品,比如陈皮瘦肉粥、陈皮银耳粥、陈皮绿豆粥等等,可咸可甜,满足你的口味!

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标签: 陈皮的用途 陈皮的食用方法 陈皮怎么用

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