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用陈皮泡茶颜色越深越好吗?

陈皮真假 2022年01月07日 15:53 61 陈皮的作用

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  很多人在工作之余,都会选择陈皮来进行养生,用陈皮泡茶可以缓解疲劳,而且还有养生保健的作用。很多人在购买陈皮时会发现市场很多不一样的陈皮,不知道什么样的比较好。


用陈皮泡茶颜色越深越好吗?


  陈皮的茶色越深越好吗?


  新会陈皮是非常耐泡的,而且也是反复煮饮,也会不容易煮烂,如果看汤色的话,年份短的陈皮汤色是青黄色,并且酸中带苦涩,年份高的陈皮茶色是黄红色的,气味清香。


  所以说真正的老陈皮茶色金黄,越泡越耐泡,而且喝下去非常舒服,会有陈香味,一般来说用陈皮泡茶颜色越深并不证明越好,而且还有可能是染色的陈皮。


  陈皮泡茶的方法


  准备5~7g陈皮,将其撕成小块,并用开水清洗一次,然后将陈皮放入茶杯中,然后注入准备好的开水,注水后盖上杯盖闷5分钟左右,接着将茶渣滤掉,将茶汤倒出饮用。


  什么是染色陈皮


  市面上做旧的陈皮越来越多,有很多商家用普洱茶进行染色,这样能够使陈皮的颜色看起来黑黑的,所以说在冲泡过程中茶汤的颜色也会特别的深,染色的陈皮不耐泡,泡几个就会失去味道,而且染色的陈皮没有任何的药用价值,所以说染色的陈皮会使陈皮的汤色变深,不能单单以陈皮的汤色深浅辨别陈皮的好坏


  如何辨别陈皮的好坏?


  陈皮的好坏的辨别要从多方面进行衡量,单单只从茶色来判断陈皮的好坏是不可取的,除了看茶色外,还需要闻香,尝味,看外形,通过抚摸陈皮,感受其干湿、轻重、厚薄的程度来判断陈皮的好坏。


  

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