养生汤——陈皮健脾四神汤

陈皮食补 2022年01月12日 11:50 2490 陈皮的作用

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“宁可食无肉，不可食无汤”，足以证明汤对身体的好处，汤水不仅味道鲜美，而且富含营养，长时间炖汤喝对身体是有好处的，喝一碗鲜美的汤，既暖身又养生。

养生汤——陈皮健脾四神汤

陈皮健脾四神汤的做法

准备材料

陈皮一片，猪肚一个，茯苓、莲子、芡实（或薏仁）、山药各20克，生姜3片，料酒、盐适量。

做法：

1.茯苓、莲子、芡实、山药用清水浸泡后，捞起备用；？陈皮洗净后，刮囊，切丝。

2.洗净猪肚后，切成小块。

3.往锅中倒入适量清水，加入茯苓、莲子、芡实、山药、陈皮、姜片。

4.水煮开后，倒入猪肚，文火慢炖1小时即可。

陈皮健脾四神汤的功效

陈皮是一种中药，还是在生活中可以用来调味，陈皮能够去除猪肚的腥味，不仅能提升口感，而且陈皮还能止咳化痰、健脾开胃，还能够有助于消化。

猪肚营养丰富，里面有许多对人体有益的营养元素，猪肚对于脾虚食少、消化不良、食欲不振的人有很大的好处，如果适当食用猪肚有很好的健脾胃。

茯苓的功效非常广泛，具有利水渗湿、健脾宁心、安神的功效，而且茯苓还具有祛斑，祛痘和美白滋润肌肤等美容功效，并且具有瘦身作用。

莲子常作为一种药材，吃莲子的好处很大，莲子还有多种营养保健成分，而且其铁的含量也非常丰富。具有清热降火、补脾止泻、促进睡眠的功效。

四神汤主要有山药、茯苓、薏苡仁、莲子为主要成分组成的汤剂，对于身体具有建脾养胃，清热解火，促进睡觉安稳的功效，而且还能预防感冒，对脾胃有很好的保护作用。

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