有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
新会陈皮常用的几个经验方,简单方便实用!
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新会陈皮食之不仅能开胃健脾,而且还能理气止咳化痰,素有“百年陈皮赛人参”的说法,其在调养身体方面的疗效可谓是闻名遐迩。
新会陈皮同补药一起用则补虚,同沉降药一起用则沉降, 跟不同食物的搭配,不但可以放大功效治疗百病,还能做成药膳,和不同的食材泡水或者煮粥,更能缓解不同的疾病症状。
小编收集了几个新会陈皮常用的经验方,供大家参考。
1、陈皮蜜枣鸡蛋茶
适用:感冒热咳
材料:新会陈皮3-5只、蜜枣几粒、鸡蛋2只
做法:新会陈皮清水浸泡后,刮去皮内毛囊浮物以除苦涩味。加入蜜枣、连壳鸡蛋一起煲,煲出的茶甜蜜可口,具有润肺功效。鸡蛋剥壳后与茶同吃,还可补气。
注意事项:不可加糖,糖多易引起咳嗽
2、陈皮黑豆茶
适用:受风寒的咳嗽
材料:新会陈皮3-5只、一把黑豆、紫苏梗
做法:新会陈皮清水浸泡后,刮去皮内毛囊浮物以除苦涩味,再加入黑豆、紫苏梗一起煲即可饮用。
功效:驱寒补血、发散风寒、宣肺止咳3、陈皮淬油擦背
对小儿夜咳不止特见奇效,成年人亦可。用小碟装一汤匙花生油,将陈皮点燃,淬入油里熄灭,再点再淬,如是者反复十数次,制成的陈皮油热擦背部。
4、新会陈皮姜
适用:风寒咳嗽
材料:新会陈皮1片、姜3片
做法:新会陈皮与姜同煮,煮沸后即可饮用。平时亦可备“新会陈皮姜”,小包或罐装的,方便随时食用。
5、新会柑普茶
适用:轻微咳嗽
材料:新会陈皮、柑普茶
做法:在柑普茶中直接加入新会陈皮开水冲泡饮用即可。
平时无咳嗽可饮,既品茗,又有润喉、预防咳嗽的功效,抽烟多、喉咙干涸时饮用特别好。
6、新会陈皮汤
以开水浸泡陈皮为茶,适用于轻微咳嗽。将新会陈皮撕碎泡茶,别有风味。所用柑皮越陈,茶味越香,药效越大。平时无咳也润喉,能预防咳嗽。
7、陈皮淬油擦背
适用:小儿夜咳不止,成年人亦可
材料:一汤匙花生油、陈皮
用法:用小碟装花生油,将陈皮点燃,淬入油里熄灭,再点再淬,如是者反复十数次,制成的陈皮油热擦背部,特见其效。
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