新会陈皮的价格为何节节高升？

陈皮价格 2022年01月26日 16:26 678 陈皮的功效

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在广东一直以来都流传着这样一句话：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。可见新会陈皮在广东人眼里的珍贵程度。

《本草纲目》记载，“橘皮，入脾、肺二经气分药，疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞痎疟，大肠秘塞，妇人乳痈。入食料，解鱼腥毒”。可见陈皮不仅能够入药，而且能够入膳。入药具有很多的功效，比如燥湿化痰、降逆止呕、行气理气、健脾养胃等等。入膳可以去腥除膻，增鲜调味。

随着人们对新会陈皮的认识，再加上新会陈皮随着时间的的增加其会越甘、香、醇价值越高这种特性，收藏新会陈皮的人愈来愈多，相信关注新会陈皮的人都发现了，最近陈皮的价格一直都在不断的增长，那么，是什么原因造成的陈皮价格的不断攀升呢？今天我们就来分析一下导致新会陈皮涨价的原因都有哪些。

新会陈皮的价格为何节节高升？

新会陈皮知名度高

新会陈皮的药用价值受到各方的盛赞，新会陈皮还被作为国家地理保护产品，被列入《中国药典》，记录在古书《本草纲目》、《清宫医案》等中。越来越多的人知道新会陈皮的用途和功效，陈皮的知名度不断提高，导致越来越多的人前来购买新会陈皮，水涨船高，新会陈皮的价格也就越来越高。

新会柑供不应求

新会新皮因知名度越来越高，广泛之名于全国各地，核心产区一年的生产量根本不够销。加上近年来部分新会柑树老化，台风的影响，导致新会柑大面积受到破坏，由于种种因素加起来，导致新会陈皮供不应求。

种植成本的增加

任何植物的种植都是需要大量的人力物力，随着新会陈皮的畅销，新会柑的种植量也需要大量的增加，种植量大所需的人力物力也就大，再加上新会柑的种植过程又需要精心呵护，新会柑从采摘、清洗、开皮、陈化、仓储等过程，这环环相扣的过程，都需要人工的进行严格的把控，由此可见，新会柑的成本相对提高，新会陈皮的价格也随之有所提高。

新会陈皮的升值空间

新会陈皮陈久者良，专家提出十年以上的陈皮的药用价值是极高的，因此越来越多的人买低年份的新会陈皮用来收藏，再加上陈皮的价值这几年又再一次刷新了大家对他的认识，无论是钟南山院士的肯定，还是抗疫药单中频频出现新会陈皮的名字，这都进一步证明了新会陈皮的价值之高，因此新会陈皮的价格也相应提升了。

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