有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
如何冲泡新会陈皮,用量多少比较好?
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陈皮具有化痰止咳、理气和中、开胃等功效,而这些年来随着人们养生意识的加强,陈皮也日益受到追捧。用陈皮泡水,既耐泡且对自身又能起到很好的调理作用,是一款很好的养生保健品。
新会陈皮的冲泡方法
盖碗冲泡法
开水烧开,将开水倒入盖碗之中,旋转杯具,完全浸润之后倒掉。用茶则、茶匙将5g陈皮茶叶投入到盖碗之中。沿着盖碗边缘冲入开水,注满之后,将第一遍的茶水直接倒掉、滤干。沿着盖碗边缘,环绕一圈一圈的注满盖碗,然后盖上碗盖,将茶汤倒出饮用。
简单冲泡法
取一片新会陈皮,年份越高的新会陈皮泡水的口感会更好,首先用热水将陈皮洗一遍后放进壶里,然后加入适量的水,煲5-8分钟左右,等陈皮的颜色呈金黄色后便可饮用,这样的方法十分的简单。
新会陈皮的用量
我们都知道陈皮泡水的药用价值比较高,将其泡水适量进行饮用对人体的健康是比较好的,但是陈皮虽好,但是一次也不能冲泡的太多,不仅会影响陈皮的口感,而且过量食用的话会影响身体健康,造成上火。
一般冲泡陈皮的时候放5g左右就可以了,最好不要超过10g,而且陈皮和水的比例为1:50,也就是5g的陈皮倒入250毫升的水就可以了,这样冲泡出来的口感好,而且也有益于陈皮的功效发挥。
陈皮泡水能有效调节消化系统,对肠道菌群、益生菌的调节作用特别明显,提高免疫及抗氧化水平,而且陈皮泡水还可以美容养颜,对于皮肤也有很多的好处。
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