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陈皮格纹酥饼,美味下午茶不可少!

陈皮搭配 2022年02月15日 16:29 438 陈皮的功效

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现在人们的生活越来越好了,生活的水平也是日益提高,不少人都逐渐学习了西方的一些文化,喜欢在悠闲地下午来上一份下午茶。尤其是对于平时工作比较忙的伙伴,如果能在繁忙之余有一个美好的下午茶的时间是非常的让人放松心情,感受人生的。

下午茶除了喝一些茶和饮品,一些美味的甜点也是必不可少的,我们在享受下午茶的时候,不放也可以准备一些好吃的甜品,小编推荐这款陈皮格纹酥饼,吃着酥饼,喝着甜饮,和三五好友聊天游戏,别提多滋味了。

陈皮格纹酥饼,美味下午茶不可少!

陈皮格纹酥饼的具体制作步骤:

用料:新会陈皮25克、低粉260克、玉米粉20克、糖90克、蛋黄3个、黄油120克

做法

1、首先,我们将新会陈皮用温水泡软,备用,注意要选用至少五年以上的陈皮的效果更好;

2、将黄油中加入一些糖,然后用碗在蒸锅中隔水蒸融,然后晾凉备用;

3、分三次加入蛋黄液,搅拌均匀,加入过筛的低粉和玉米粉

4、拌成面团,加入切碎的新会陈皮

5、所有材料混合好,放置冰箱冷藏30分钟左右

6、取出面团,搓成条,切成相同等份小面团

7、把小面团搓圆后稍压扁,修整成小长方块

8、用利刀在面坯上划出格纹,放入烤箱,170度,烤35分钟

制作完成的陈皮格纹酥饼,我们轻轻咬上一口,就能听到酥皮脆脆的声音,里边的内陷酸甜适中,真的是非常的好吃!

而且新会陈皮中所含的挥发油成分,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,有芳香健胃和驱风下气的效用,用来做饼干,好吃又不腻,用来做下午茶是非常不错的选择。

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标签: 陈皮做法 陈皮怎么吃

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