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陈化决定着新会陈皮味道的不同？

陈皮问答 2022年02月17日 16:21 606 陈皮的作用

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新皮需要经过晒制才能够称之为陈皮，而新会陈皮需要经过三年的陈化才能够叫做陈皮，随着新会陈皮的保存时间的增加，新会陈皮的药用价值更高，而且味道也会更加的甘、香、醇。

陈化决定着新会陈皮味道的不同？

新会陈皮除了用药之外，常常的被人们用来泡茶，不同年份、不同品种的新会陈皮泡茶口感不一样，但是我们会发现就算是从同一个盒子里拿出来的新会陈皮，每次泡水之后的口感也会不相同。

新会陈皮的陈化会影响其味道吗？

陈皮经过岁月的沉淀陈化成陈皮，由于在陈皮的陈化过程中受环境因素的影响，所以每一片历经岁月的陈皮，都有其独特魅力，新会陈皮的陈化会影响新会陈皮的口感。

新会陈皮的在保存过程中也需要进行翻晒，适当的翻晒有利于新会陈皮的陈化，当每一片新会陈皮接受阳光直射时间不同，其含水量、糖分等营养成分也会根据吸收情况发生变化，所以说新会陈皮的味道也是不一样的。

新会陈皮在保存的过程中还会受空气、温度、湿度等环境因素影响，陈皮在仓储陈化后，每一片新会陈皮会根据自己的陈化情况蜕变成独一无二的自己，所以说就算是同一容器保存的新会陈皮口感也会不一样。

新会陈皮的保存也就是新会陈皮陈化的过程，新会陈皮在陈化的过程中是一个生命进化的过程，会影响皮身的干燥程度，内涵的营养物质，而且也会影响新会陈皮冲泡口感的细微差别。

陈化决定着新会陈皮的味道，除此之外，新会陈皮的品种、柑果的生长位置、年份、泡茶的方法也会影响陈皮的口感，是受多方面影响的，不单单是因为陈化的原因。

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