首页 陈皮问答文章正文

新会陈皮出现白霜应该怎么处理？

陈皮问答 2022年02月25日 15:47 872 陈皮的功效

免费体验：免费赠送5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里马上领取

很多人会发现，新会陈皮储存一段时间的话，在他的表面会出现一些白色的物质，也就是白霜，一些人可能觉得是因为陈皮受潮发霉了，但是实际上，有些时候的白霜并不是我们多说的发霉现象，而是陈皮的一种正常现象。

新会陈皮出现白霜应该怎么处理？

新会陈皮的白霜是什么？

事实上，“白霜”被称之为“脑晶”或“柑油晶”，是柑皮经过高温烘焙后释放出的柑油形成的结晶。“柑油晶”一般发生在小青柑的身上，这是因为小青柑的柑油量是最高的，而随着柑果的成长柑油的含量会逐渐降低转化为糖分，不过不是所有的小青柑都会有白霜。但是新会陈皮上出现白霜，却极少，这是因为新会陈皮一般都经过阳光的自然晒制，是不会像小青柑那样出现白霜的。

新会陈皮白霜为什么难见到

新会陈皮上的白霜比较难以见到，有两个原因：1、大红柑本身柑油含量低；2、新会陈皮一般都天然生晒。

所以，如果你买的新会陈皮出现了白霜，那么就说明你买到的是高温烘干的新会陈皮。这样的新会陈皮不是正宗的新会陈皮，正宗新会陈皮是不会机器烘干的，完全是天然生晒才是正宗新会陈皮。

而对于小青柑上边出现白霜的情况，一般来说，我们是无需进行处理的，因为　小青柑的“白霜”不仅不是霉变，反而是一种具有很强的保健功能的物质，可治慢性支气管炎，干咳、咽炎等具有药理功效之物。还具有良好的镇咳、祛痰、抑菌的作用，绝对是爱养生的人的首选。

免费试喝：加微信 nkk3296 ，免费领5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里打开微信

标签： 新会陈皮 陈皮储存 陈皮白霜怎么处理

相关文章

陈皮养之家 网站地图 豫ICP备2023001793号-1