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陈皮如何煮饮口感好?

陈皮问答 2022年02月26日 23:29 804 陈皮的作用

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陈皮可盐可甜、可泡可煮,陈皮的食用方法真的是多种多样,但是对于陈皮来说人们还是会选择用它来泡水或者是煮水喝,这样的方法是最方便的,而且还可以将陈皮的药用功效发挥出来。

对于陈皮比较熟悉的朋友,一般都会选择煮饮陈皮水,在煮饮陈皮水的时候,不仅可以观察陈皮的状况,而且还能够带来身心的修养。陈皮煮饮对陈皮来说,是很好的食用方式,也是比较适宜的方式。


陈皮如何煮饮口感好?

煮饮陈皮水的好处

陈皮一般都是晒制的比较干燥,需要用沸水煮饮,这样才能够把陈皮唤醒出来,而且还能够滋润干燥的陈皮,使陈皮的有益物质发挥出来,尤其是年份越高的陈皮,煮饮能发挥陈皮越陈越香的价值。

煮饮陈皮水的方法


在煮陈皮之前,要先洗皮、醒皮,洗掉陈皮表面的粉尘,让干硬的陈皮舒展、软化,然后开至大火煮沸,水开之后,再持续煮 10~15 分钟,煮过后口感醇甜,尤其是煮陈年陈皮,药香浓郁,还带有微微陈香。

煮好的陈皮应立即出汤至公道杯中,避免陈皮在茶汤中浸泡,否则可能导致茶汤过于浓重或出现苦涩味,同时会影响后续的煮饮。 而且陈皮水不建议隔夜食用,不仅会影响陈皮的口感,而且还会滋生细菌,影响健康。

陈皮水在一年四季都可以饮用的,不同的季节饮用陈皮可以带来不一样的养生功效,陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化的功效,掌握正确的冲泡方法,可以使陈皮的养生功效更强,在工作和学习之余,不妨煮一壶养生的陈皮水试一试吧。

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