我们日常中使用的橘子皮干了之后，并不能够称之为陈皮，但其实上它的功效与陈皮有80%的重合，所以一定意义上也可以当做陈皮来使用。陈皮属于一种药材，这种药...
冬天可以翻晒陈皮吗？
陈皮问答
2022年02月26日 23:24 757
陈皮的作用
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陈皮具有燥湿化痰、理气健脾的功效，陈皮是一味药材，也是一种食材，而且陈皮的应用也十分的广泛。陈皮有 “ 三年成陈 ” 的说法，储存三年后才能发挥药用价值，而且越陈越香，可谓历久弥珍赛 “ 古董 ” 。
对陈皮有所了解的朋友，都知道陈皮是需要进行翻晒的，并不是保存在容器里就万事大吉的，尤其是对于低年份的陈皮来说，里面含有的水分比较的多，所以每年需要翻晒 2 到 3 次，这样可以防止陈皮出现发霉或者虫蛀。
陈皮可以在冬天翻晒吗？
陈皮是可以在冬天翻晒的，对于陈皮来说并不是年年都需要进行翻晒的，要根据年份来决定陈皮的翻晒次数，翻晒陈皮，既然是晒，自然要有太阳，所以选择晴朗的天气为佳，在冬天翻晒陈皮，只是要晴朗的天气就可以。
对于陈皮的翻晒，除了要选择晴天的天气之外，还有要选择天气干燥的时候，因为如果天气太潮湿的话，陈皮很容易受潮，就算是原本十分干硬的陈皮，也会变软。而冬天的天气干燥，是适合晒制陈皮的。
晒制陈皮太阳是不是越猛烈越好呢？
晒制陈皮其实不是太阳越猛烈越好，，因为太阳过于猛烈，直晒的温度就会更高，温度太高，就容易发生返潮、烧皮的问题。而且还会给人一种晒干了的误区，所以最好不要在夏天阳光猛烈的时候暴晒陈皮。
陈皮翻晒，就是要看天气阳光温度，在冬季天气晴朗的时候也是十分适合晒制陈皮的，可以将需要翻晒的陈皮平铺好，内囊朝上，让一片陈皮都可以接受阳光的滋润，晒制好的陈皮晾干以后就可以合理的保存了。
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