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大红皮陈皮发生烧皮的几率会更大?

陈皮问答 2022年03月11日 15:55 591 陈皮的作用

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陈皮在我们的日常生活中随处可见,陈皮是由新鲜的陈皮经过晒干和保存之后所成的中药材,陈皮对我们的身体有很多益处,里面含有很多的有益成分,具有很高的营养价值。

陈皮保存不当就容易造成变软、烧皮、霉变、虫蛀等一系列难题,有些经过处理是可以食用的,但是如果发生霉变或者是烧皮的话,那么是会影响陈皮的食用的。

在市场上我们见到的陈皮有青皮、二红皮、大红皮,但是大红皮陈皮的口感会比较的甘甜一些,所以很多人都喜欢购买大红皮陈皮来泡茶喝,对身体也是有好处的。

大红皮陈皮发生烧皮的几率会更大?

大红皮陈皮发生烧皮的几率会更大?

大红皮陈皮是很容易发生烧皮的,这是因为成熟度越高的陈皮越容易发生烧皮,而大红皮陈皮是采摘至成熟时期的柑果皮制作而成的,所以说大红皮陈皮发生烧皮的几率会高一些。

之所以成熟度越高的陈皮越容易发生烧皮,这和陈皮中含有的糖分量高低有关系,而大红皮含有的糖分比其它品质的陈皮含有的糖分比较多一些,带有较多糖分,易吸潮,会引起迅速糖醇解,所以说大红皮陈皮就比较容易发生虫蛀的情况。

如何防止大红皮发生虫蛀?

在保存大红皮的时候最好将其放在干净,通风,避光,干燥,的环境下保存,可以保证皮的陈化也保证皮不被蛀虫的入侵,而且可以防止烧皮。在存放大红皮的时候,最好不要将大红皮堆积存放,这样大红皮很容易发生烧皮,而且要注意翻晒的时候需要晾回常温后再保存。

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标签: 虫蛀 大红皮陈皮

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