三年的新会陈皮有什么用途？

陈皮问答 2022年03月11日 15:59 1150 陈皮的作用

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新会陈皮是陈皮中的佼佼者，自古以来在中药界也享有很高的地位。新会陈皮是年份越高越好，而且新会陈皮具有三年成陈的说法，陈化三年的柑皮才能够被称作为新会陈皮。

经过三年的时光，新会柑皮已初步完成陈化，具备养胃、滋补、调气等养生功效。在日常使用中，尤其是频率较高，数量较多的人，与高年份陈皮相比，性价比更高。

三年的新会陈皮有什么用途？

可以用来收藏

三年的新会陈皮性价比是比较高的，特别适合用于收藏，但是三年的新会陈皮一般不好保存，所以说对于新手来说可能会有很大的难度，保存不好的话就会发霉和变质。但是对于有保存陈皮经验的人来说，三年的新会陈皮特别的时候用来收藏，越陈越珍贵，保存数年之后，会具有很高的价值。

用来制作膳食

三年的新会陈皮可以用来制作各种的膳食，能用来炖肉、煲汤、煮粥、甜品等等，但是需要注意的是三年的新会陈皮最好不要用来泡茶，口感可能会苦涩。加入三年的新会陈皮，荤类菜式可消除油腻，利于肠道消化吸收；素类菜式可提味增鲜，丰富菜品味道层次。

可以去除异味

三年的新会陈皮除了食用之外，在我们的日常生活中还是有很多的小妙用的。三年的新会陈皮还具有柑皮的清香味道，芳香的气味可以用来缓解晕车带来的不适感，除此之外，还可以放在衣柜或者是汽车里面，用来去除异味。三年的新会陈皮也可以制作成香包或者是香薰来使用，能够提升幸福感。

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