陈皮透气存储其实并不适合高年份的陈皮，高年份陈皮的特质是味道香浓，而且陈化基本已经接近尾声，不需要进行过多的与氧气结合，通风换气进行陈化，但是高年份的...
为什么高年份的陈皮更受人们的欢迎？
陈皮年份
2022年03月11日 16:02 700
陈皮的作用
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陈皮最早名为橘皮，后来因其越老越陈，效用越好。陈皮越陈味道会浓郁香醇，但是陈皮随着陈化年份的增长不仅是口感会有所变化，其药效和价值也会所以提升，所以不少人以拥有高年份的陈皮为荣。
为什么高年份的陈皮更受人们的欢迎？
从用途方面来看
高年份的陈皮比低年份的陈皮其味道会更加的香醇，所以说更适合用来泡茶，其苦涩的味道会有所减少，味道会更加的甘、香、醇。除了泡茶之外，高年份的陈皮也比较适合用来入药，经过岁月沉淀的高年份陈皮的药性会趋于稳定，可以和很多的药材一起配伍，用来治疗多种的疾病。
从升值潜力来看
年份越高的陈皮在市场上更受人们的欢迎，但是也十分的稀缺，受市场供求关系影响，会有较稳定的持续升幅，所以高年份的陈皮是具有升值潜力的，不仅具有很高的药用价值，还具有很高的收藏价值，用来收藏是非常适宜的。
高年份的陈皮容易作假，也就是做旧，所以在购买高年份陈皮的时候一定要谨慎一些，以防买到做旧的陈皮，不仅会使你的钱财受损，如果用来食用的话，也会影响身体的健康。
从功效方面来看
低年份的陈皮尤其是三年以下的陈皮，这时的陈皮是没有药用价值的，其内涵的有益物质还没有很好的进行转化，所以是不具有治病的功效的。随着陈皮年份的增加，陈皮中含有的黄酮类、挥发油等成分也有相对增加的趋势，不仅味道清雅和醇和，还具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、降血脂等等功效，对消化系统、心血管系统、呼吸系统均起到一定作用。
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