说到新会陈皮我们都会强调，新会陈皮的品种和产区虽然重要，但更重要的是它的保存和收藏陈化。只要陈化的好，二线三线产区的陈皮也不会比核心产区差。那么，新会...
陈皮掉了好多棕色的粉末是蛀粉了？
陈皮问答
2022年03月16日 11:54 908
陈皮的作用
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陈皮具有“千年人参，百年陈皮”的说法，储存年份较高的陈皮具有很高的药用价值和食用价值，而且还有很多人喜欢收藏高年份的陈皮，是具有升值潜力的。
现如今，陈皮越来越受人们的欢迎，很多家庭都会保存一些陈皮，可以用它来泡茶、煮粥、甜品、泡脚等等。陈皮对于我们身体的健康有很大的好处，而且还可以解决我们日常生活中很多的小烦恼。
熟悉陈皮的朋友都知道，如果想要保存一片完好无损的陈皮是比较难的一件事情，需要经常的检查和精心的呵护，因为陈皮很容易被虫蛀，严重虫蛀的陈皮是不能食用的。
蛀粉就是陈皮被虫蛀的早期信号，出现蛀粉就需要及时的将陈皮拿出来翻晒，这样可以避免陈皮发生严重的虫蛀，陈皮蛀粉一般都会掉大量的粉末，但是陈皮的内囊也会自然的脱落，要如何区分呢？
陈皮掉了好多棕色的粉末是蛀粉了？
陈皮掉了好处棕色的粉末不一定是蛀粉了，也有可能是陈皮内囊的自然脱落，陈皮随着陈化年份的增强其内涵的有益物质和外形是会有所变化的，而且内囊也会出现自然的脱落现象，所以陈皮质地会变得越来越轻薄。
我们要学会辨别陈皮掉粉是内囊的自然脱落还是陈皮出现虫蛀了，这样可以避免产生“误诊”的情况，可以及时的预防陈皮出现虫蛀的情况，有利于陈皮的保存。
陈皮蛀粉和内囊的自然脱落是有区别的，陈皮内囊自然脱落的粉末形状是粗细不一的，而且有明显的碎屑状，而陈皮发生蛀粉其粉末质感细腻，呈细粉状，且当中夹杂着虫卵。
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