新会陈皮发展到如今，也诞生了很多比较出名的品牌，比如葵记陈皮就是比较多人听说的品牌。那么，新会葵记陈皮品质如何呢？新会葵记陈皮的产地...
有哪些因素会影响陈皮的品质？
陈皮问答
2022年03月16日 16:42 475
陈皮的功效
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提到陈皮，你第一个想到的一定是新会陈皮，新会陈皮可以说是所有陈皮中最出名，也是品质最好，营养价值最高的陈皮。那么为什么这样说呢？是什么因素营养了陈皮的品质呢？下面我们一起来看看。
新会陈皮与非新会产地陈皮的区别，其质量特色明显，主要依据是新会陈皮的品种、水土、气候、工艺等道地性因子。
品种
决定新会陈皮品质的最关键的因素就是他的品种，品种也就是指茶枝柑的品种，好的茶枝柑才能制作出品质优良的陈皮，也就是从源头来决定最终的品质，茶枝柑品种的优劣为陈皮的品质奠定了基础。
一般新会陈皮采用的是新会当地生产的茶枝柑，挑选出“大种油身”和“细种油身”来制作陈皮，从而提高了新会陈皮的品质。
水土
所谓一方水土养一方人，好的水土也是决定新会陈皮品质的重要因素之一。新会陈皮是产自广东新会境内的产物，那里是西江和谭江的交汇处，而且每年都会有几个月的涨潮汛期，因此水土中饱含了海水的元素，从而造就了新会的土壤兼具多种土壤成份类型，丰富的水分、沉积机质和海水盐类成就了质量道地性物质的来源。
气候
新会地处南亚热带季风气候区，光热水充沛，是柑桔生长的相对高温区，但在充足的温湿条件，却非常利于新会陈皮形成片张较大、适当皮厚、油胞粒大、油室饱满和芳香浓郁的质量特色。
工艺
新会陈皮是采用纯天然晾晒的方法经过三年的陈化晾晒才能制作出来的，期间不会添加任何的添加剂，因此非常的纯天然无公害。
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标签： 陈皮品质
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