陈皮都是从树上采摘的柑果洗果开皮晾晒制作而成的，但是有些不良商家会把一些因为其他原因掉落在地上的果子也用来制作陈皮，都知道这种非自然掉落的果子，制作的...
如何避免买到落地陈皮？
陈皮真假
2022年03月23日 15:52 645
陈皮的作用
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陈皮属于一种常见的中药材，合理的使用身体可以收获很多益处，是一种不错的滋补产品，能够理气健脾、燥湿化痰、降血脂，对于人体健康而言是有很大益处的，好处多多。
随着陈皮知名度的不断提高，陈皮的市场也是鱼龙混杂，出现了很多造假的陈皮，而且陈皮造假的手段也有很多，比如湿仓陈皮、落地陈皮、造旧陈皮等等，这些造假的陈皮食用之后会影响身体健康的。
落地陈皮其实也是一种造假的陈皮，是用落地的柑果皮制作而成的，这些落地的柑果因为自然灾害或者是变质等情况而掉在地上，用这种柑果皮制作而成的陈皮品质很差，而且食用之后对身体健康也是不利的，要避免买到落地的陈皮。
如何避免买到落地陈皮？
看陈皮的果蒂
一般树摘果制作而成的陈皮都会有果蒂，而且落地皮和树摘皮最大区别体现在果蒂上。落地皮一般没果蒂，且原先果蒂处向内凹陷，不会有残存枝干。树摘皮不仅有果蒂，果蒂基本还有完整保留，且大部分都带枝干。
除了看果蒂也辨别是否为落地陈皮之外，我们还可以观察陈皮的颜色，这样会更准确的进行判断，因为树摘的陈皮也有可能会因为人为因素而没有果蒂，一般落地陈皮的颜色变化快，颜色更显黑，在颜色变化上极不均匀。
陈皮具有芳香的气味，而且不同年份的陈皮气味是有所不同的，会有果香转变为陈香味，而落地果制作而成的落地陈皮由于柑果已经发生变质的情况，所以会散发出一股烂果发酸的味道，或者是有其它的异味。
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