有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
夏季炎热新会陈皮该如何保存
免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取
在如此高温闷湿的夏季,越陈越香的新会陈皮在如此炎热的天气里应该怎样存放呢?今天,小编就来给大家支个招!
高温来袭,我们储存新会陈皮该注意什么呢?
夏季的高温天气会加速新会陈皮中的挥发油类挥发,清爽的柑橘香气会越来越淡。黄酮类物质在高温下自动氧化作用也会加剧。
高温来袭,我们储存新会陈皮该注意什么呢?
夏季不仅天气炎热,就连光线也要比其他季节强。新会陈皮中的植物色素容易发生光化学反应,产生日晒味、陈味。优质的新会陈皮对光尤其敏感,经10天照射就会变色。所以要用避光、密封来贮藏新会陈皮。
高温来袭,我们储存新会陈皮该注意什么呢?
夏季,有味道的东西在高温下易散发自身的气味,使新会陈皮更容易吸收异味变质。由于新会陈皮非常容易吸收异味,所以,新会陈皮在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。
高温来袭,我们储存新会陈皮该注意什么呢?
新会陈皮中的黄酮类物质是强抗氧化剂,因而其自身极易氧化,被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色,丢失了新会陈皮的清香。所以新会陈皮在高温的天气下应密封储存,避免氧气进入。
高温来袭,我们储存新会陈皮该注意什么呢?
夏季不仅炎热,也是多雨天气,雨水会带来大量的湿气。新会陈皮是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮。还潮后的新会陈皮含水量增加,当含水量超过8%以上时,新会陈皮就会加快变质,很容易发生霉变。
免费试喝:加微信 nkk3296 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信
相关文章
- 详细阅读
-
网店的假新会陈皮有哪些详细阅读
我们都知道,网店因为缺乏监管,相关的法律不健全,假货是比较多的。特别是陈皮,有各种各样不同的造假方法,网店的真假新会陈皮怎么辨别呢?下面为大家做一下介...
2024-02-01 1588 新会陈皮
-
新会陈皮腊味糯米饭 寒冬食补极品详细阅读
冬季寒冷,人的身体容易受到风寒和各种疾病的骚扰,喝药不如提前预防,推荐一款新会陈皮腊味糯米饭,在寒冷的冬季是不可多得的食补极品。新会陈皮腊味糯米饭功效...
2024-01-29 832 新会陈皮
- 详细阅读
-
陈皮储存防潮防湿最重要吗详细阅读
陈皮,它和别的食材是不一样的,陈皮是以陈久者良,陈化的时间越久它的价值就越高,但是在存储这件事上,很多人还是不太了解,今天就让小编带着大家一起了解一下...
2023-09-15 595 陈皮储存
- 详细阅读