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新会陈皮多长时间晒一次

陈皮问答 2022年05月27日 17:12 648 陈皮养之家

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一、陈皮每年都需要晒吗?

因为大家都知道陈皮保存不好就容易潮湿从而滋生虫卵或蛀虫,所以晒陈皮成为一种常识;那么问题就来了,是不是所有的陈皮都要每年拿出来翻晒呢?其实不然。

1、1-3年新皮(还不算是陈皮)

对于新皮而言,每年都要晒,尤其是第1年至少都要晒到干透为止才能存储起来,一般都是连续暴晒3天,然后一年之内至少再暴晒3次;等到第2-3年时候,每年都要在天气晴朗列日之下翻晒2-3次。

2、3-5年陈皮

由于这个年份段的陈皮只是初级陈皮阶段,陈皮的性状很不稳定,储存不好的话容易受潮,我们要不定期检查陈皮是否变软或长虫;每年都要在夏季列日之下至少要暴晒2-3次。

新会陈皮多长时间晒一次

3、6-10年陈皮

由于这个年份段的陈皮性状逐渐稳定了,只要我们储存合理,透风干爽,就无需要每年拿出来翻晒的,只需一年或两年翻晒1次即可,值得注意的一点就是要不定期检查陈皮是否受潮,如果有受潮陈皮就要拿出来翻晒,列日之下暴晒。

4、10年以上陈皮

因为十年以上的陈皮,其性状已经相当稳定了(已经经历过前期翻晒不断洗礼),就无需翻晒,定期检查(不管是什么年份的陈皮都要必做的环节),注意防霉防虫就可以。

二、陈皮翻晒什么时候最适合?

其实陈皮翻晒,就是要看天气阳光温度,明显夏季是最合适的,这个季节太阳最猛烈,紫外线强度也比较高,可以快速蒸发陈皮水份,杀菌消毒效果;当然也有冬季太阳也是非常适合(干燥+温度高)。

一天之中,翻晒陈皮,一般都是早上10点开始到下午16点结束,太早太晚都会有雾水,会影响陈皮干燥度。

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标签: 新会陈皮 陈皮怎么保存 陈皮翻晒

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