陈皮泡茶为什么不把内囊刮掉呢？这是很多人的疑问，因为在一些陈皮的食用方法教程中，做菜或者炖汤时，都会要求把内囊刮掉。内囊会带有苦涩味，为什么我们泡茶却...
用陈皮养紫砂壶可行吗
陈皮问答
2022年10月11日 17:38 712
陈皮养之家
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一直都给大家讲陈皮的冲泡方式，煮着喝还是泡着喝，但是今天突然有个皮友问我，他家有紫砂壶，能不能用紫砂壶泡陈皮呢，陈皮可以和茶叶一样养紫砂吗，今天就来给大家讲讲这个问题。
紫砂壶可以用来冲泡陈皮，但是紫砂壶最大的优点就是能够吸附茶中杂味使茶喝起来更纯净甘甜，用紫砂壶泡陈皮容易将陈皮的甘香遮住，这种情况下喜爱闻味品陈皮的皮友就比较难受了，而且众所周知紫砂壶泡茶时间久了，茶中的茶油能够渐渐的由内而外浸透紫砂壶，使紫砂壶的表面覆盖一层包浆，看上去温润透亮，陈皮中也含有挥发油理论上是能够养壶的，但是高年份的陈皮特别是大红皮喝起来甘香醇厚入口回甘的原因就是因为其中含有一定的糖分，紫砂壶冲泡陈皮如果还用泡茶时候的习惯以冲泡出的茶汤淋浇壶身的话，那陈皮中含有的糖分慢慢析出，日积月累可能有花壶的可能，所以总结起来就是一句话吗，紫砂壶可以泡陈皮，但是最适合紫砂壶的并不是陈皮，陈皮的养壶效果也没有茶的养壶效果好，不建议用陈皮养紫砂。
紫砂壶虽然不适合冲泡陈皮，但是紫砂制品非常适合用来存放陈皮，例如紫砂罐就非常适合用来存放陈皮，但是紫砂罐存放陈皮也不是处处行得通，紫砂罐适宜在气候干燥的地区存放陈皮，因为紫砂特殊的双气孔结构，存放空间能够通气且维持一定的干燥，所以非常适合陈皮陈化，但是在气候湿润的地区用紫砂罐存放陈皮的话，那就是相当于直接让陈皮接触潮湿空气，极易引发变质，所以紫砂罐存储陈皮是有利有弊。
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