陈皮泡茶为什么不把内囊刮掉呢？这是很多人的疑问，因为在一些陈皮的食用方法教程中，做菜或者炖汤时，都会要求把内囊刮掉。内囊会带有苦涩味，为什么我们泡茶却...
三年的陈皮适合泡茶吗
陈皮问答
2022年12月14日 00:42 473
陈皮的作用
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很多人购买陈皮就是为了日常煮水泡茶使用的，但是随着一些接触陈皮的机会越来越多，很多人对陈皮的了解也越来越深，明白了陈皮不仅是中药的一种，而且陈皮其实还是分年份的。
正常来说，陈皮必须要使柑橘的果皮存放三年以后才能够称之为陈皮，因为这样其中的有益物质才能够经过陈化，不具有刺激性，并且有益含量逐渐增加，这种情况下，使用起来才对身体有一定的效果，所以只有满足三年分以上的陈皮才能够称之为真正的陈皮，在这种情况下，如果我们直接用三年的陈皮来泡茶喝，这样合适吗。
其实正常情况下，小编建议，如果是泡茶喝的话，可以选择年份高一些的陈皮，因为三年的陈皮在刚刚经过陈化以后，口感和风味都不足以予以五年以上的陈皮对比，陈皮茶饮的就是陈皮的口感，而三年的陈皮口感风味都不是很完善，这种情况下体验感不好，所以对于有一定要求的人来说，小编建议选择高年份的陈皮更加妥帖一些。
引用的陈皮小编一直是比较希望大家选择五年到十年这个阶段内，因为五年到十年这个阶段内的陈皮既有一定的效果，又有足够的神话时间，同时又不会出现口感苦涩发酸这种情况，所以是最适合泡茶和煮水饮用的年份。
当然，如果非要使用三年分陈皮用来泡茶也是可以的，但是陈皮的选择上一定要选择红皮，相对于青啤来说，红皮糖分更高，更适合泡茶，泡起来没有那么的苦，低年份的陈皮因为年份的原因，多多少少苦涩都还没有完全的陈化改善，这种情况下，我们选择红皮口感上能够一定的中和低年份带来的苦味，选择青皮的朋友，不建议大家盲选，应该对青皮有一定的了解后，再决定是否选择青皮，而不是直接在没有了解过或者不知道青皮口感的情况下直接选择陈皮中的青皮进行煮陈皮茶饮用。
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