新会陈皮苦的好还是不苦的好

陈皮问答 2022年12月29日 17:25 321 陈皮养之家

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我们都知道新会陈皮是最好的陈皮，新会陈皮在广东一代本身就是陈皮的发源地，还能够独树一帜成为最好的陈皮一定是有和其他陈皮不一样的点存在的，很多研究都曾经表明过，新会陈皮是目前为止有益物质含量最高，药用价值最好的陈皮，所以新会陈皮是当之无愧的第一。

但是一些人也只是听说过新会陈皮的名号，还没有尝试过或者是买过新会陈皮，所以在这些人的心里，对于新会陈皮的预想可能只比一般陈皮高上一些，事实上究竟新会陈皮什么味道是苦是天他们都是不知道的。

新会陈皮苦的好还是不苦的好

这不这两天有位相熟很久的朋友要来购买陈皮，但是他却事先咨询了我一个问题，那就是新会陈皮购买是买苦一点的好还是不苦的好，可能很多人都不清楚遇上这些问题，小编今天就在这里给大家讲清楚。

其实新会陈皮分为两种一种是青皮，一种是红皮二红，青皮是苦涩的，但是青皮不同于红皮它存放的再久也是捎带苦涩，所以买新会陈皮的青皮完全不要有任何挑苦或者不苦，因为都苦，但是相对来说年岁时间久一些的青皮是没有那么苦，但是也没有绝对意义有些青皮放久了喝起来还是苦的。

而红皮和二红在中医的角度属于一种，二红相对于大红，大红更甜也更好一些，所以如果购买新会陈皮的二红和大红这两个品类的话，口感香甜的一定比口感苦涩的年份久一些，所以选起来当然是选择不苦的。

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