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陈皮原料是柑皮还是桔皮
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陈皮的原料是柑橘的皮都可以制作的,只不过有些,比较有门槛的要求,并不是所有的柑橘皮都可以用来制作陈皮。
陈皮为什么由柑橘皮制作?
陈皮有的是柑果制作的,有的则是橘子皮制作的,其实根本原因是因为地域不同导致的,我们在一些地域,他们生产的仅仅只有柑果的情况下,那么,他们制作陈皮就只能选择这类水果,同样的一个地区,如果只有橘子,那么他选择制作陈皮的话,也只能从橘子中进行挑选,适合制作陈皮的橘皮,中国地大物博,所以导致制作陈皮各种种类的柑橘果皮都有。
但是无论这两种有哪一种制作,总体来说功效都是一定的,并不会产生特别大的区别,因为他们本质上属于同一科目,所以用起来的效果也是一样的,这也是为什么两种都能够用来制作陈皮的原因。
哪些情况柑橘果皮并不适合用来制作陈皮
我们经常说制作陈皮有什么样的要求,那我们今天就来说说哪些情况出现之后,代表柑橘果皮并不能用来制作陈皮。
首先就是果皮松散,果皮松散的典型特征就是我们剥开的时候不容易整片剥下,而是一块一块的剥下来,这样的果皮是比较松散的,同样与果实分离,形成一个壳,能够整个脱落的果皮也是不符合要求的。
其次就是果皮内部的内壤结构,如果比较松散,而且偏厚的话,大多情况下是不适合用来制作陈皮的。
第三者就是看陈皮的油包数量多不多?密集与否,数量多又比较密集的才适合制作陈皮,反之则是不适合。
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