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陈皮与果皮的区别是什么

陈皮问答 2023年04月26日 23:59 1352 陈皮的作用

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陈皮与我们平时吃橘子皮或者是橙子皮留下的果皮,当然是有很大的区别的,但是往往有一些人他们不认同这种区别,认为这两者是一样的。

陈皮与果皮的区别

陈皮与果皮的区别可以说是非常大的,首先含水量就是他们的第一区别,果皮中的含水量是非常多的,而陈皮中的含水量基本稳定在20%以内,如果一旦超过了这个区间,那么陈皮就有可能出现发霉变质,这些情况对于药效是一种影响。

其次就是刺激性,果皮是具有非常高的刺激性的,我们吃果皮的时候就能感觉到果皮中爆裂出来的那种刺激性,这种刺激性在泡水饮用肠胃之后能够很大程度上刺激肠胃,对于身体来说,不是什么好事,而陈皮这种刺激性就会大大的降低。

陈皮与果皮的第三个区别就是价值区别,陈皮是细心制作出来的一种药材,所以价格会相对高一点,而果皮只是一些果实的食用垃圾,基本上没有什么用处,可能少量能够变废为宝,但是大多数还是没什么用,直接丢弃的。

陈皮与果皮的区别是什么

所以想用果皮制作陈皮的朋友,还是需要筛选一下,并非是所有的果皮都可以制作陈皮,而且果皮也不能够代替陈皮的功效

所以,陈皮与果皮根本是不能够相提并论的,陈皮属于药材,果皮只是厨房垃圾,虽说果皮经过处理之后有变成陈皮的可能,但是并不是所有的果皮都能够制作成陈皮,但是所有的陈皮最开始的状态却都是果皮。


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