陈皮陈化的速度并不直接影响其品质,无论是快速陈化还是缓慢陈化,陈皮都有其独特的魅力和价值。但是如果用人工加速陈化的方法做出的陈皮,会失去原本应有的韵味...
2024-09-13 50 陈皮陈化
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我们经常讲不同方式存储不同陈皮,但却没有告诉大家,不同存储方式下的陈皮会是什么样子的,今天陈皮养之家就给大家说说,存储方式不同的陈皮会有什么样的影响。
一些相对来说比较透气的容器,对于陈皮的影响是双向的,在一些比较潮湿的天气中,陈皮会吸收空气之中的湿气,给陈皮存储造成一定的困扰,但是正常情况下陈皮在比较透气的存储容器中是会更好的陈化的,因为透气性和湿气都比较合适的状态下陈皮陈化就会更好一些。
半密封的容器一般就是陶罐,铁罐这些,这些很好的隔绝空气湿气,但是相对透气性也低了,所以日常存储陈皮,陈化速度就一般,好处就是不易受潮气的影响,比较适用于一些年份中等的陈皮使用,高年份陈皮也是可以的。
这种就是完全没有空气接触的陈皮存储方式,正常情况下来说,是不宜使用的,但是日常的突发天气,例如是一些极度潮湿的天气,这种用这容器装还行,但是这容器不适合日常存放陈皮。
不同情况下存储陈皮的容器也不一样,可以根据陈皮的年份来选择,也可以用陈皮的存储环境选择,不同情况适用容器应该要随着状态改变,这样存储出来的陈皮才是真正用心陈化的好陈皮。
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